Ｖｉｖａ！食堂 多け乃（たけの食堂）＠場外

多け乃
最寄駅：勝どき / 東銀座 / 築地 / 築地市場
料理：魚料理 / マグロ料理 / てんぷら

０８年１月　その食堂は築地場外のはずれにありまして晴海通りを勝鬨橋方向に向かい
場外の天ぷらの人気店「黒川」のある通りの１本勝鬨橋よりにあります
雑誌やＢｌｏｇ、ネットのクチコミ等の前情報なければ入らないであろう感じの店構え
というかビールケースや発砲スチロールケースが積まれてて入り口が分かり辛い（笑）
恐る恐る引き戸を開けると４名卓Ｘ３にカウンター席６の店内　壁にはビッシリと
短冊メニューが張りまくられてます　しかも値段の表示がない！（汗）
カウンターに着席すると食事メニューがあった
写真はクリックで拡大
初訪時は「刺身盛合わせ定食」と単品「カキフライ」を注文
カウンターの中、ホールにいるスタッフは、どうやら家族の
ようです（１人は使用人？）
前情報では「天然物にこだわった魚」「カキフライが名物」
「２Ｆ座敷からの注文はオリジナルエアシューター？を
使って注文」なんかがあったな何て思い出してると・・・
先ずは刺し盛定食、続いてカキフライ登場です







刺し盛は鮪に日替わりの白身魚が２種の構成
マグロは厚切りですが白身は、やや薄造り（笑）で各４枚
旨味は今ひとつですが鮮度良く、歯応えもＧｏｏｄです
そして味噌汁にはタップリの浅利が入ってます
刺身には本山葵でないのがチト残念ですが　１２００円で
この内容ならば納得できる範囲と思います
続いてカキフライ　こんなカキフライは初めてです（驚）
何てったって一つがデカイ！しかもそれが計４個！！メニューには２〜３個の牡蠣を
一つにして揚げてますとの説明ありましたが、中を割って覗いてみたらシッカリ４個入っ
てました　多分決まった個数（牡蠣の）ではなく　先ずフライ自体のサイズありきなんで
しょうね　牡蠣小さいけど味も風味も悪くないですね　ただし、こんがりと揚がった衣は
カリッ、サクッではなく多少ガリガリ君タイプ（笑）カキフライの衣っぽくはありません
これは好き嫌い分かれるところかも　抱き合わせの為のつなぎもボリュームアップに繋がってるようです　カキフライは単品７５０円　価格自体は安い！という訳ではないかも
しれませんが、天然物にこだわる食堂としては十分に「有り」でしょうね
別日には「まぐろブツ定食」を頂いてみました







メニューには、まぐろぶつ切り（なかおち）とありましたが、マグロ赤身の血合いに近い
部分や、中トロに近い部分、中落ちといった具合に部位がちりばめられてます
赤身といっても部位によって、味も風味も結構違ってるんですよね　マグロ好きの私でも
流石に最後はチト飽きてきました　結構ボリュームあるのから一層です（笑）
刺し盛の方がお勧めかな　前回同様タップリ浅利の味噌汁もついて８１０円
確かに場外の「食堂」といった雰囲気タップリです、多少ぶっきらぼうな接客ですが
特に問題はありません　私の稚拙な文章と表現力ではこの店の良さが、今ひとつ伝えられ
ず申し訳ありません　好きなタイプの店なので今後も続けて紹介しようと思ってます
壁いっぱいの短冊メニュー煮物、揚げ物、焼物と色々な海の幸楽しめそうです
ちょっとだけ分かり辛い場所ですが　興味ある方は是非！！
１１時に開店して夜まで通し営業も嬉しいですね　

Comments

1. Posted by 超神田っ子    2008年02月05日 13:33

あ、いいな、たけのじゃないですか。
私にはランチ圏外な場所です

とても美味しそうな品々ですが、やっぱり牡蠣フライ
気になりますね。
その形状、いいですね、見た目でやられています（笑）
普段と違う牡蠣フライがいいですね。平日に休みが
取れたら（？）行ってみます。

2. Posted by FUNKY    2008年02月05日 13:54

三州屋も良かったけど、ここも良さそうですよ

チャンスがきたらカキフライ是非食べてみてください
好みの分かれる一品と思いますから、ご意見聞いて
みたいです