久々です！ カ・ノーリ＠恵比寿

　カ・ノーリ
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０８年５月　ふと気がつけば半年もご無沙汰してましたカ・ノーリ　小さな店という事も
あり、もちろん人気もあって予約がチト困難だったりしてますが、私は比較的相性が良く
ハズレなし　もっとも、スタートを遅くしてるからなんですけどね　この日は８時３０分
予約　小さな店内はカウンターもテーブルも満席（含む自卓）ちょいと遅れた連れと
スプマンテ飲みつつメニュー決め　今夜もパスタ中心（笑）
　













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先ずはシンプルにカプレーゼ　トラットリアだろうとリストランテであろうとピッゼリア
だろうとイタリアンの看板を掲げる店で、このような基本的なメニューがいけてない店は
ＮＧです（私の中で）こちらでは問題なし　特別はないが十分美味しい
ワインはメルロー　デッラ　ヴェネツィエ０４　ＺＥＮＡＴＯ（ヴェネト）
メルロー１００％は久しぶり　ドライながらも口当たりは優しく飲みやすい１本でした
正解正解（笑）
パスタ１皿目は
空豆と蛍烏賊のキタ
ッラ　とある店の
蛍烏賊を使用した
メニューがイマイチ
だった事もあり多少
不安あったのですが
考えすぎ　とっても
美味しい蛍烏賊です
キタッラ＝ギター
琴のように弦を張る
道具（キッタラ）で
作るパスタです


パスタ２皿目
自家製ソーセージと
ブロッコリーの
オレキエッテ
こちらでの私の定番
小さな耳とか耳たぶと
いう名の由来（形）
程よい噛み応え
旨い耳たぶです（笑）





本場では菜の花に合わせるスタイルが多いようですね　偶然にも初訪時は確かに
菜の花を合わせた一品でした　このブロッコリーとも合いますね
ソーセージも旨い　さあ、盛り上がって参りました〜（笑）
パスタ３皿目
白アスパラのタリオリ
ーニ　細めの平打ち麺
一口食べると・・・
二人同時に「旨〜い」
今日イチです（嬉々）
白アスパラの味と
シャキシャキ感と麺の
歯応え良いバランス
トリュフオイルの香り
も溜まりません



口に運ぶたびに「旨い」を互いに連発！お代わり！！って言いたかった位です　
３皿目で良かった　先の２皿も勿論良かったけど、これが最初に来たら後の２皿が
翳んでしまったかもしれません
メインは
仔羊のグリルです
豚、短角牛、蝦夷鹿
はクリアしてますが
仔羊はお初でした
まあ今時マトンでは
なくラムで「臭みも
クセも無い」は当然
ですからね
付け合せはシイタケと
タケノコの２品




肉断面です
グリルに関しては
こちら元来「売り」
ですから文句無し
私がパスタパスタと
盛り上ってますけど
グリル良いですよ
勿論パスタも（笑）
くどいか？
特に白金豚は是非！




仕上げは毎回お決まりの自家製ライモンチェッロ（リモンチェッロのライム版）
これも是非！！　お会計二人で２１０００円チョイ　二人とも大満足で、ごちそうさま
真っ直ぐ帰るつもりが、「是非紹介したい店が近くにあるの」との言葉にのって歩き出す
その店は何と・・・　続く（勿体つけてゴメンナサイなるべく早くアップします）





マウロの地中海トマト　シシリアンルージュ　苗

Comments

1. Posted by 超神田っ子   2008年06月17日 09:31

すごい、アンティパストは軽めで、パスタ、
パスタ、パスタと続きますねww

どれも具が大きくて美味しそうですね。
絶賛されているタリオリーニがやっぱり気になりますね。

2. Posted by FUNKY   2008年06月17日 14:05

超神田っ子さん

はい、こちら手打ち生パスタが旨いんです！
「グリルが売り、手打ちパスタもあり」に惹かれて
通い始めたのですが、以後手打ちパスタに嵌って
しまいました　今回の白アスパラのタリオリーニも
本当に美味しかったです
夜営業のみ、カウンター、テーブル席あわせても
１２席と小さな店ですが、お気に入りの１軒です

3. Posted by たけ   2008年06月18日 23:48

この画像の暗さがそそるのですよねｗ
耳たぶ、いい感じです

お会計は一人ではなく二人でそのお値段ですか？
あー、早く行ってみなければ！

4. Posted by ＦＵＮＫＹ   2008年06月19日 14:23

たけさん

はい、美味しい耳たぶです（笑）

お会計は勿論２人での値段です
ＭＥＲＬＯＴ　６９００円
コペルト５００円/一人を含み２１１８０円
サービス料はありません
一人１００００円を超えたのは今回初です
今時しかたないでしょうね