2009年02月13日
早々に売り切れ終い必死のパン屋さん ボヌール・ドゥ・パン＠築地
築地へは市場内外だけでなく、その周辺へも出かけるのですが、ちょっと珍しいというか
変わってるというか、評判？のパン屋さんの存在を知りました 元々小さなお店で
女性店主が一人で切り盛りされてたのですが、こちらの有名人のＢｌｏｇで紹介されて
一気に火がついたようです そして実はこのお店、あの色々と話題のタイヤメーカーの
ガイドブックで星三つを獲得した、神楽坂の和食店の奥様が自らやっているお店なのだ
そうです その辺も人気の要因なのでしょうかね？
売り切れ終いの状態らしいので早め１０時１０分頃到着
ん？、あれれ？
ななな、何とこの時間で既に売り切れ終い
恐るべしネットの、有名評論家のパワー、でしょうか ん〜私にも火が付いちゃいました
こうなったら開店時間８時３０分に突入だぁ〜（笑）
別日、開店５分前に到着も先客２名 １０分チョイ待って開店となりＧｅｔしました
写真が多いので後は↓「続きを読む」からどーぞ
変わってるというか、評判？のパン屋さんの存在を知りました 元々小さなお店で
女性店主が一人で切り盛りされてたのですが、こちらの有名人のＢｌｏｇで紹介されて
一気に火がついたようです そして実はこのお店、あの色々と話題のタイヤメーカーの
ガイドブックで星三つを獲得した、神楽坂の和食店の奥様が自らやっているお店なのだ
そうです その辺も人気の要因なのでしょうかね？
売り切れ終いの状態らしいので早め１０時１０分頃到着
ん？、あれれ？
ななな、何とこの時間で既に売り切れ終い
恐るべしネットの、有名評論家のパワー、でしょうか ん〜私にも火が付いちゃいました
こうなったら開店時間８時３０分に突入だぁ〜（笑）
別日、開店５分前に到着も先客２名 １０分チョイ待って開店となりＧｅｔしました
写真が多いので後は↓「続きを読む」からどーぞ
厳選小麦、北海道バター、小豆、きび砂糖、沖縄黒糖、瀬戸内海の塩と素材に拘り、
添加物、保存料、防腐剤を使用せず安心、安全な食材のみで製造してるそうです
購入したのは全１０種程の中から以下の６点です
カスタードクリームパン２６０円 表面にバターを塗って艶ある焼き色、がクリームパンのイメージなんですが（個人的に）こちらのはクリームパン始め総て照りや、
こんがりとした焼き色は付いてません 一番人気のこちらは、この店の売りである
ムッチリ、モッチリとした生地の中にカスタード なるほど美味しいですね
白パン１７０円 こちらは基本となるプレーンなタイプのパン ソフトでありながら
確かにむっちり、もっちり 優しい味です
メイプル １２０円 砂糖、乳製品は不使用 一口食べて、えっ、メイプル？
どこ？？と噛んでくと、ほのかなメイプルの風味と甘さが来ました 旨い
気に入りましたこれ
ライ麦パン１９０円 乳製品不使用 わたくしごときには「うん、ライ麦ぱんだ」と
言うしかありません 不味いんじゃないですよ、私の表現力の問題
クリームチーズ２７０円 練りこまれたハチミツの自然な甘さもいい感じですね
クリームチーズも普通に（良い意味で）美味しい
粗引きソーセージパン２８０円 全粒粉生地のパンの中にフランクソーセージが丸々
一本とマスタード なんとなく、こちらのお店のコンセプトとは違ってるかな？
とも思える惣菜系のパン こんな感じのもあります
一番人気のクリームパンもいいけど、個人的にはメイプルが気に入りました
薫り高いクラストが楽しめるハード系のパンも勿論いいですが、こういうソフトな
パンも美味しいですね 特に売りである「もっちり、むっちり」が好きな方には
特にお勧めかも ただ値段が高めなのと、製造と販売を総て奥様一人でやっている
せいもあって、数に限りがあり、ネットで人気になった今は日によってバラつきも
あるでしょうが８時３０分に開店して１時間チョイで売り切れ終いになる状態です
今後もこの状態が続くのか改善されるのかは分かりません
イートインスペースもあるのですが、短い営業時間、売り子に徹してる奥様といい
利用機会あるのでしょうか（笑）
当Ｂｌｏｇ見て、苦労して買いに行ったけど「好みでない」とかのクレームには
お応えできませんけど（汗）興味ある方は頑張って８時３０分の開店時間目指して
頑張りましょう（笑）
お近くにお住まいや在職の知り合いに頼むのもありかと思います
添加物、保存料、防腐剤を使用せず安心、安全な食材のみで製造してるそうです
購入したのは全１０種程の中から以下の６点です
カスタードクリームパン２６０円 表面にバターを塗って艶ある焼き色、がクリームパンのイメージなんですが（個人的に）こちらのはクリームパン始め総て照りや、
こんがりとした焼き色は付いてません 一番人気のこちらは、この店の売りである
ムッチリ、モッチリとした生地の中にカスタード なるほど美味しいですね
白パン１７０円 こちらは基本となるプレーンなタイプのパン ソフトでありながら
確かにむっちり、もっちり 優しい味です
メイプル １２０円 砂糖、乳製品は不使用 一口食べて、えっ、メイプル？
どこ？？と噛んでくと、ほのかなメイプルの風味と甘さが来ました 旨い
気に入りましたこれ
ライ麦パン１９０円 乳製品不使用 わたくしごときには「うん、ライ麦ぱんだ」と
言うしかありません 不味いんじゃないですよ、私の表現力の問題
クリームチーズ２７０円 練りこまれたハチミツの自然な甘さもいい感じですね
クリームチーズも普通に（良い意味で）美味しい
粗引きソーセージパン２８０円 全粒粉生地のパンの中にフランクソーセージが丸々
一本とマスタード なんとなく、こちらのお店のコンセプトとは違ってるかな？
とも思える惣菜系のパン こんな感じのもあります
一番人気のクリームパンもいいけど、個人的にはメイプルが気に入りました
薫り高いクラストが楽しめるハード系のパンも勿論いいですが、こういうソフトな
パンも美味しいですね 特に売りである「もっちり、むっちり」が好きな方には
特にお勧めかも ただ値段が高めなのと、製造と販売を総て奥様一人でやっている
せいもあって、数に限りがあり、ネットで人気になった今は日によってバラつきも
あるでしょうが８時３０分に開店して１時間チョイで売り切れ終いになる状態です
今後もこの状態が続くのか改善されるのかは分かりません
イートインスペースもあるのですが、短い営業時間、売り子に徹してる奥様といい
利用機会あるのでしょうか（笑）
当Ｂｌｏｇ見て、苦労して買いに行ったけど「好みでない」とかのクレームには
お応えできませんけど（汗）興味ある方は頑張って８時３０分の開店時間目指して
頑張りましょう（笑）
お近くにお住まいや在職の知り合いに頼むのもありかと思います
| 採点：★★★★ |
