2011年05月01日

牡蠣にカツにグラタン   真寿舎@築地場外  5

以前、場内で唯一のカレー専門店として「中栄」を紹介しましたが、
場外では「山麓」なきあと、唯一のカレー専門店「真寿舎」があります。
真寿舎 カキカレー

















  これはまだ寒い頃に食べてた「牡蠣カレー」 ネット上でその姿を
見るまでは、牡蠣カレー=牡蠣フライ+カレーかな?なんて思ってたん
ですけど・・・
真寿舎 カキカレー アップ

















  実際にはオリーブオイル漬け牡蠣 醤油漬けの大蒜スライスがアク
セント。生牡蠣のようなミルキーさはないけれど、旨みアップな牡蠣が
いいね。牡蠣の下に隠れてるヤーコン・ワイン煮とピクルスもいつも
通りの美味しさです。カレーは愛称を考えて?シーフード。
ああ、早くも来シーズンが待ち遠しい(汗)
真寿舎 カツカレー 合いがけ

















  未食メニューからカツカレー わがまま言って「合いがけ」にして
もらいました 合いがけのチョイスはビーフ&ビーフハヤシ
真寿舎 あいがけビーフ&ハヤシ

















  つまり正確に言うと「トンカツ乗っけのビーフカレー&ビーフハヤ
シ合いがけ」となる(笑)癒し度満点のご主人のサービス精神で、カツ
も見えず、ハヤシとカレーの分かれ目も分かりにくい(笑)
ブロガー的ブログ向きのビジュアルには拘ってないので、本当にこの
思いやりが嬉しいんです。
真寿舎 カツカレー アップ

















  でも、せっかく注文ごとに肉を叩き、パン粉をつけ、揚げたてで
出てくるカツの存在は紹介したいからね。肉は硬すぎず柔らか過ぎず
いい感じ。ハヤシとカレー、一度に2つ味わえるのも嬉しいね。
真寿舎 グラタンカレー

















  グラタンカレーは久しぶりでしたね カレーはビーフで注文
真寿舎 グラタンカレー アップ

















  タップリとチーズを乗せて、バーナーON! 綺麗に焦げ目を付け
たら出来上がり。そのチーズがカレーの辛さを中和しがちですから、
やはり同店では辛目のビーフがマッチすると思います。スプーンを入れ
て持ち上げればご飯とカレー、そしてチーズがトローンと、トローンと
って、写真撮り忘れてるし(激汗)食い気が勝っちゃうんですよ(恥)
真寿舎に激辛カレーはありません。ご主人の優しさを表すような優しく
美味しいカレーはいかがでしょう。是非癒されちゃってください!

カレーショップ 真寿舎 カレー / 築地市場駅築地駅東銀座駅

昼総合点★★★★ 4.0


カレーショップ 真寿舎 ( 築地 / カレー・カレーライス )
★★★★4.0
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funkyttfresh22live at 00:01│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック カレー 

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