東京屋台ラーメン翔竜@北千住近江家@新大久保 ★牡蠣を味わう2010~11★

2011年01月22日

中華食堂 好味園@浅草 ★牡蠣を味わう2010~11★5

10-11-07訪問
(写真)牡蠣と野菜黒豆炒め 全景
好味園:①牡蠣と野菜黒豆炒め1000円全景101107
(写真)回鍋肉定食 全景
好味園:②回鍋肉定食850円全景101107


(写真)牡蠣と野菜黒豆炒め 拡大
好味園:③牡蠣と野菜黒豆炒め1000円拡大101107
(写真)回鍋肉 拡大
好味園:④回鍋肉定食850円拡大101107
休日の浅草散策。
牡蠣を食べようと、中華食堂 好味園、を訪問した。

前回訪問時、カキと野菜黒豆炒めと定食を組合せて食べてみたいと思ったので、この日はそれを実行する事にした。
組合せたのは回鍋肉定食である。

【前回の訪問】
中華食堂 好味園@浅草

●カキと野菜黒豆炒め 1000円
●回鍋肉定食 850円

やはり想像した通り、カキと野菜黒豆炒めの濃い味付けはご飯にとても合い、ご飯が進む。
特に大盛を頼まなくても、十分にご飯があるのが嬉しい。

それにしても好味園の牡蠣は、牡蠣の不漁が伝えられる中でも、粒の小ささを感じさせない。
このため、牡蠣の美味さを十分に味わう事が出来る。
火を通す事を前提にしている事もあるのだが、加えて、良い仕入れルートを確保しているのではないかと思う。

そして定食の回鍋肉。
これも味噌の味がしっかりとした僕好みの物で、豚肉も柔らかく、実に美味い。

そしてどちらの料理も野菜の炒め方が上手く、シャッキリとした野菜の歯応えが心地良い。
共に、強い火力で一気に仕上げている。
また、油の加減も程良く、ギトギトしたりする事もない。

美味い美味いと食べ進んで、みるみる内に平らげてしまった。

この店は、普通盛でも十分にご飯があるため、度々目にしている大盛ご飯にすると、満足感はかなりのものであろう。
食いしん坊の僕としては、何れやってみたいと思っている。

中華食堂 好味園 ( 浅草(つくばEXP) / 中華料理その他 )
★★★★★5.0
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furutone at 00:00│Comments(0)TrackBack(0) 浅草中央部:仲見世より西 

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