もぐや@亀有御来屋@浅草

2010年08月01日

北海道十勝産100% 十勝の息吹 大粒@株式会社 登喜和食品5

北海道十勝産100% 十勝の息吹 大粒:?箱姿(写真)箱姿




北海道十勝産100% 十勝の息吹 大粒:?納豆(写真)納豆

【製造者】
株式会社 登喜和食品(東京都)
【購入した場所】
浅草千束通り商店街DAIMASU
【大豆の種類】
北海道十勝産大豆 大粒
【受賞歴】なし
【特徴と感想】
パッチには「特別栽培大豆生産者 佐藤博志と仲間たち 北海道十勝清水町」とある。
十勝クリーン大豆生産者組組合が生産している。
40グラム2パック。

納豆らしい香りの強い豆は、表面がトロリと濡れており、薄く白っぽい肌をした豆も見られ、箸で掻き混ぜれば粘りの強い糸がたっぷりと出る。
大豆のほろ苦さと渋味をそのまま活かした、絶妙な発酵の仕方で、歯応えも良く、納豆らしい納豆を食べた、という満足感がある。

納豆好きの方に、お勧めしたい。
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furutone at 00:00│Comments(0)TrackBack(0) ▲納豆▲ 

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