カフェ・ピッツァ&パスタ フォンターナ@湯島 ~2013冬春を味わう~上野御徒町 寿司幸@御徒町 ~2013冬春を味わう~

2013年04月18日

THE GARDEN自由が丘 上野店@JR上野駅5

13-03-23訪問
(写真)押し寿司2種 箱姿
THE GARDEN:①寿司2種箱姿130323
不忍池畔に建つホテルパークサイド1階の、フォンターナ、を出た僕と連れが向かったのは、JR上野駅ビル内にある、THE GARDEN自由が丘 上野店。

連れが、お姉さん夫婦に桜の時期らしい土産を買って帰りたいと、弁当・寿司コーナーを見るのに付き合い、僕もいつもの様に、晩ご飯を買って帰る事にした。

【前回の訪問記】
THE GARDEN自由が丘 上野店@JR上野駅

今回は、福井県の寿司を2品、買い求めた。 

(写真)のどぐろ寿司 箱を開く
THE GARDEN:②のどぐろ寿司箱を開く130323
●炙りのどぐろ寿司 1260円

白身魚のトロと呼ばれる高級魚、のどぐろを使った押し寿司である。
それ故、ちと、高い。
…という訳で、6個入1680円もあったのだが、4個入にした。(苦笑)

(写真)のどぐろ寿司を皿に載せて
THE GARDEN:③のどぐろ寿司皿に130323
箱を開けると、ラップに包まれた寿司と、伸縮出来る箸、醤油、爪楊枝、お手拭きが入っている。
そうなのだ、これは駅弁の様に、外でそのまま食べる事が出来る寿司なのである。
今回は家で食べるという事で、敢えて皿に出してみた。

(写真)伸縮自在の箸を伸ばして
THE GARDEN:④箸を伸ばして130323
伸縮自在の箸は実に良く出来ており、伸ばせば普通の箸の長さになり、継ぎの部分もしっかりとして、グラグラする事も無い。
また、丸い断面をしており、割り箸と違って手によく馴染み、持ち易い。

(写真)のどぐろ寿司 拡大
THE GARDEN:⑤のどぐろ寿司拡大130323
醤油を寿司に掛け、食べてみた。
断面をご覧になればお解りと思うが、のどぐろの身と酢飯の間には、刻み生姜が挟まれており、食べた際に脂の載ったのどぐろの身に爽やかさを加えている。

(写真)のどぐろ寿司 断面
THE GARDEN:⑥のどぐろ寿司断面130323
これは美味い。
ペロッと食べてしまった。

(写真)焼き鯖寿し 箱 拡大
THE GARDEN:⑦焼き鯖寿し箱拡大130323
●手押し焼き鯖寿し 700円

箱には、第4回福井県優良観光土産品最優秀 福井県知事賞受賞、の金帯が掛かっている。

(写真)焼き鯖寿し 箱を開く
THE GARDEN:⑧焼き鯖寿し箱を開く130323
箱を開けると、ラップに包まれた寿司と、先の寿司と同様に、伸縮出来る箸、醤油、爪楊枝、お手拭きが入っている。
そうなのだ、この寿司も駅弁の様に、外でそのまま食べる事が出来る寿司なのである。

(写真)焼き鯖寿し 皿に載せて
THE GARDEN:⑨焼き鯖寿し皿に載せ130323
先の寿司と同様、今回は敢えて皿に出してみた。
寿司は、4切れに切れている。

(写真)焼き鯖寿し 拡大
THE GARDEN:⑩焼き鯖寿し拡大130323
焼き鯖の身は実に厚く、皮目の香ばしさと身の旨味が素晴らしい。

(写真)焼き鯖寿し 断面
THE GARDEN:⑪焼き鯖寿し断面130323
断面写真でお解りの通り、この寿司は、焼き鯖の身と酢飯の間に、刻み生姜と味付け椎茸が挟まれている。
焼き鯖の身の旨味に、刻み生姜の爽やかと味付け椎茸の旨味が加わると、美味いとしか言いようの無い味わいとなる。

(写真)押し寿司 2種 箱姿
THE GARDEN:⑫寿司2種箱姿130323
2つの押し寿司は、共に、同じ製造者である。
製造者:福井県福井市蒲生町18-5、株式会社越前水産(越前田村屋)。
電 話:0120-89-0015。

ホームページがあり、取り寄せも出来る様なのでご紹介しておこう。

越前水産HP⇒http://www.hokurikumeihin.com/echizen_suisan/index.html

THE GARDEN自由が丘 上野店 ( 上野 / その他 )
★★★★★5.0
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【店舗紹介】

(写真)寿司売場に並ぶ 2種の押し寿司
THE GARDEN:店①寿司売り場の様子130323
THE GARDEN:店②寿司売り場の様子130323
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furutone at 00:00│Comments(2) 上野・稲荷町・三筋 

この記事へのコメント

2. Posted by 古利根   2013年04月18日 19:11
しぼ犬 様

上野ガーデンは、狭いながら「食べ物のテーマパークや~」(笑)といった塩梅で、場所柄、重宝しております。
行けば必ず、何か買いたくなってしまいます。(苦笑)
1. Posted by しぼ犬   2013年04月18日 18:22
5 のどぐろの押し寿司とは 珍しき一品 かなり美味いでしょうね! バッテラでも紅鮭でも 押し寿司は 単に食事にだけでなく酒のアテにも最大級 効力を発します 古利根さん日記記述によく登場する 上野のガーデン 狭い店舗ではありますが 流石 品揃えは逸品ですね 何時も賑わって居ります

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