Nezu cafe ネズカフェ@根津ガンゲット・ラ・シェーブル La Guinguette La Chevre@浅草

2015年05月25日

花の家@根津5

15-04-24訪問
(写真)肉玉子入りやきそば 大 全景
花の家:①肉玉子入りやきそば大550全150424
会社帰り、連れと晩ご飯を食べようと千駄木二丁目交差点で落ち合うと、連れを待つ間に考えていた、二者択一のプランを提示した。
連れが選んだのが、この店である。

店の場所は、千駄木二丁目交差点から不忍通りを千駄木方向に向かって道の右側を歩き、2つ目の路地を折れて少し行った左手である。

間口はそれ程広くないが、奥に向かってカウンター席が伸び、カウンター席の更に奥には、座卓等が置かれていない座敷もあるという、鰻の寝床式に奥に長い店であった。
鄙びた感じの店内は味わい深く、カウンター席に腰を下ろしてみると、実に落ち着く。
そんな店を切り盛りするのは、お爺ちゃん1人。 

(写真)焼酎水割り と お通しの空豆
花の家:②焼酎水割りお通し空豆150424
●焼酎水割り × 4

飲み物の品書きが無いため、値段は不明だが、すっきりとして美味い。
お通しの空豆が、嬉しい。

(写真)にこごり
花の家:③にこごり400円150424
●にこごり 400円

その日のお勧めは、カウンター前の筒に巻かれて入れられた経木に書かれている。
魚貝といった肴から、ウインナーや煮カツといった物まで並ぶが、その中から連れが選んだのが、煮凝り。

魚の種類は判らぬが、たっぷりと皮目が入る。
美味い。

(写真)牛もつにこみ
花の家:④牛もつにこみ500円150424
●牛もつにこみ 500円

カウンター席の正面に当たる厨房の食器棚に貼られた一際大きな紙に書かれているのが、このもつ煮込み。
自慢の一品に違いない…と、注文してみた。

何度も火を通したと思われる、味のよく滲みたもつや蒟蒻が美味い。
つゆが美味くて、連れが飲み干していた。

(写真)帆立いそべ焼
花の家:⑤帆立いそべ焼800円150424
●帆立いそべ焼 800円

これも、その日お勧めの品書きから、連れのリクエスト。

(写真)帆立いそべ焼の海苔を開いて
花の家:⑥帆立いそべ焼海苔を開いて150424
大きく分厚い帆立を醤油で付け焼きにし、板海苔を巻いて出してくれる。
2個で一人前なので、1つずつ食べた。
ご想像通り、美味くない訳がない。

(写真)ブリカマ焼
花の家:⑦ブリカマ焼800円150424
●ブリカマ焼 800円

これも、その日お勧めの品書きから。
脂が乗って、美味い美味い。

(写真)おでん鍋
花の家:⑧おでん鍋150424
●おでん 値段は不明

看板のおでんを食べようと大鍋を見ると、火が入っていない。
ご主人に尋ねると、季節が過ぎたため、大鍋で少量作った後、バットに取り出して冷蔵庫に入れてあるという。
注文を受けると手頃な鍋につゆを入れ、タネを入れて温めて出してくれる。

(写真)大根半分と昆布
花の家:⑨大根半分と昆布150424
(写真)がんもどき
花の家:⑩かんもどき150424
(写真)玉子
花の家:⑪玉子150424
(写真)焼売巻半分 と 牛蒡巻
花の家:⑫焼売巻半分と牛蒡巻150424
注文したのは、焼売巻、餃子巻、牛蒡巻、はんぺん、大根、玉子、がんもどき、ちくわぶ、昆布二つ。
関東風の濃い醤油ベースのおでんつゆなのだが、かなり甘味があり、すき焼き的な味であった。

(写真)肉玉子入りやきそば 大 拡大
花の家:⑬肉玉子入りやきそば大550拡150424
●肉玉子入りやきそば大 550円

〆に頼んだのは、もう1つの看板である、焼そば。
焼そばの品書きは、カウンター席後ろの壁に貼られている。
見ると、普通の焼そば、玉子入り、肉入り、肉玉子入りの4種類があり、それぞれに小と大があった。

(写真)青海苔とソースを掛けて食べる(食べ掛け…笑)
花の家:⑭青海苔とソースを掛け食べかけ150424
選んだのは、最もビジュアルが良さそうな、肉玉子入りの大。
作り方は、肉入り焼そばを作り、出来上がったところで、横に卵を割り落とし、その上に肉入り焼そばを載せて、出来上がり。
客に出す際には上下を反対にして、玉子が上になる様に皿に盛り付ける。
卓上の青海苔をたっぷり振り掛け、ソースを掛けて食べた。
モッチリとした麺が美味い。

(写真)厨房に貼られた品書き短冊
花の家:⑮厨房に貼られた品書き短冊150424
(写真)巻き経木に書かれた品書き
花の家:⑯巻き経木に書かれた品書き150424
(写真)カウンター後ろに貼られた焼きそばの品書き
花の家:⑰カウンター後ろ壁の焼そば品書き150424
〆て6250円。
最後まで客は僕等2人だったため、ゆっくり寛ぐ事が出来た。
おでんは、ちと、思っていた物と違ったが、その他は全て気に入った。
また訪れてみたい。

【店舗紹介】

(写真)店舗外観
花の家:店①外観150424
(写真)焼きそば、おでんと書かれた立て看板
花の家:店②焼そばおでんの立て看150424
(写真)カウンター席と奥の座敷
花の家:店③カウンター席と奥の座敷150424
(写真)カウンター上の花の家の額
花の家:店④カウンター上の花の家の額150424
(写真)焼きそばを焼くご主人
花の家:店⑤焼そばを焼くご主人150424
◆クリックで20位ランクインにご協力を!⇒人気ブログランキングへ

furutone at 00:00│Comments(0) 谷中・根津・千駄木・日暮里 

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
Nezu cafe ネズカフェ@根津ガンゲット・ラ・シェーブル La Guinguette La Chevre@浅草