2016年01月19日
真ごころラーメン 竹@亀有
15-11-28訪問
(写真)担々麺セット 全景
会社帰りに、連れと亀有駅で待ち合わせ、晩ご飯を食べた。
訪れたのは馴染みのラーメン屋、竹、である。
【前回の訪問記】
⇒真ごころラーメン 竹@亀有
この日は、ご主人と母上の他に、見慣れない若い女性が働いていた。
この日以降は見ていないのだが、以前に一度だけ見た事のある、ご主人の奥さんだったのかも知れぬ。
いつもの様に、窓際の2人掛けテーブル席に着き、母上と世間話を交わした後、注文をする。
(写真)担々麺セット 全景
会社帰りに、連れと亀有駅で待ち合わせ、晩ご飯を食べた。
訪れたのは馴染みのラーメン屋、竹、である。
【前回の訪問記】
⇒真ごころラーメン 竹@亀有
この日は、ご主人と母上の他に、見慣れない若い女性が働いていた。
この日以降は見ていないのだが、以前に一度だけ見た事のある、ご主人の奥さんだったのかも知れぬ。
いつもの様に、窓際の2人掛けテーブル席に着き、母上と世間話を交わした後、注文をする。
(写真)ウーロンハイ
●ウーロンハイ 350円 × 3
連れと1杯半ずつ飲む。
(写真)冷やっこ
●冷やっこ 200円
(写真)もやし盛りにワカメをトッピング
●もやし盛り 100円 + ワカメ 100円
他の客がやっていたのを真似て、もやし盛りに若布をトッピングする。
若布はラーメンのトッピングとしてメニューに掲載されているが、別に何に載せても良い訳である。
これをよく混ぜて食べると、実に美味い。
今ではすっかりこの方法が気に入って、若布だけでなく、葱なんぞもトッピングしている。
(写真)鶏のくんせいチャーシュー
●鶏のくんせいチャーシュー 310円
僕等2人の好物、鶏の燻製叉焼。
美味いんだなあ、これが。
(写真)冷やしトマト
●冷しトマト 250円
カウンター席に掲示されている、貼紙メニューである。
トマトがある時だけ貼られている。
(写真)担々麺セット 全景
●坦々麺セット 870円
〆に頼んだのは、担々麺と半チャーハンのセット。
連れは、もやしそば720円を麺半分で頼み、もやし100円をトッピングした。
(写真)担々麺 拡大
写真でお判りの通り胡麻がたっぷりと使われ、程良い辛味と相まって実に美味いスープに仕上がっている。
上に載る肉味噌が、また美味い。
挽肉だけでなく、大蒜や筍等が混ぜられており、風味だけでなく、食感の妙も愉しむ事が出来る。
(写真)半チャーハン 拡大
しっかりとした味付けの炒飯は、濃厚な担々麺のスープにも、負けぬ。
半炒飯とは思えぬ盛りで、嬉しい。
〆て3500円。
丁度良い感じにお腹も膨れ、2人共、満足して帰路に就いたのだった。
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●ウーロンハイ 350円 × 3
連れと1杯半ずつ飲む。
(写真)冷やっこ
●冷やっこ 200円
(写真)もやし盛りにワカメをトッピング
●もやし盛り 100円 + ワカメ 100円
他の客がやっていたのを真似て、もやし盛りに若布をトッピングする。
若布はラーメンのトッピングとしてメニューに掲載されているが、別に何に載せても良い訳である。
これをよく混ぜて食べると、実に美味い。
今ではすっかりこの方法が気に入って、若布だけでなく、葱なんぞもトッピングしている。
(写真)鶏のくんせいチャーシュー
●鶏のくんせいチャーシュー 310円
僕等2人の好物、鶏の燻製叉焼。
美味いんだなあ、これが。
(写真)冷やしトマト
●冷しトマト 250円
カウンター席に掲示されている、貼紙メニューである。
トマトがある時だけ貼られている。
(写真)担々麺セット 全景
●坦々麺セット 870円
〆に頼んだのは、担々麺と半チャーハンのセット。
連れは、もやしそば720円を麺半分で頼み、もやし100円をトッピングした。
(写真)担々麺 拡大
写真でお判りの通り胡麻がたっぷりと使われ、程良い辛味と相まって実に美味いスープに仕上がっている。
上に載る肉味噌が、また美味い。
挽肉だけでなく、大蒜や筍等が混ぜられており、風味だけでなく、食感の妙も愉しむ事が出来る。
(写真)半チャーハン 拡大
しっかりとした味付けの炒飯は、濃厚な担々麺のスープにも、負けぬ。
半炒飯とは思えぬ盛りで、嬉しい。
〆て3500円。
丁度良い感じにお腹も膨れ、2人共、満足して帰路に就いたのだった。
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furutone at 00:00│Comments(0)│
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