中華工房 和@亀有ニュー浅草本店@浅草

2017年08月06日

たこ焼 上木家@町屋5

17-06-24訪問
(写真)名匠たこ焼
上木屋:①名匠たこ焼380円170624
休日。
町屋にたこ焼を食べに行こう!…と連れに提案すると、連れも否やのはずが無く、一も二も無く賛成する。
町屋のたこ焼屋と言えば、今のところ僕等には1軒しかない。
そう…すっかりお気に入りとなったあの店、上木家、である。

【前回の訪問記】
たこ焼 上木家@町屋

昼間っからテーブル席に座って酒を飲みながら、たこ焼やら酒の肴やらが食べられる店は、そうあるものではない。

そもそもこの店自体も、たこ焼バーを謳っており、酒やら肴やらを出して本格営業をするのは、本来、夜なのだ。
夜の仕込をする昼間の時間帯の本来の姿は、テイクアウトのたこ焼店…なのだ。

ただ、ここが嬉しいところで、どうせテイクアウトをするのなら店も開けてしまえ…と、店内でも食べさせてくれるのだ。
そして、どうせ店内で食べさせるなら、金を使って貰うため、酒も肴もオッケーにしてしまえ…となったのであろう。

こうして、休日昼飲み同好会の僕等にとって、これ以上無い位に有り難い、たこ焼屋となっている訳だ。(笑)
そんな訳で、この日も、開店時刻を今や遅しと待ち構え、開くと同時に店に入った次第。


(写真)生ビール
上木屋:②生ビール350円170624
●生ビール 350円 × 2

冷たい生ビールで、乾杯。
喉を潤す。

(写真)冷奴
上木屋:③冷奴200円170624
●冷奴 200円

小皿の肴が揃うところが、嬉しい。
先ずは、冷奴。

(写真)ちくわときゅうりの辛マヨ和え
上木屋:④チクワトキュウリノ辛マヨ和エ200円170624
●ちくわときゅうりの辛マヨ和え 200円

竹輪と胡瓜を芥子マヨネーズで和えただけの肴だが、芥子マヨネーズの味が、いい。

(写真)秘伝ネギポン酢 たこ焼
上木屋:⑤秘伝ネギポン酢480円170624
●秘伝ネギポン酢 480円

手始めに頼んだのは、秘伝葱ポン酢たこ焼。
皿にポン酢をヒタヒタに注ぎ、その上に、たこ焼を6つ置いて刻み葱をたっぷりと盛り掛けた物。
あっさりとしたポン酢味と葱のサッパリ感で、幾つでも食べられる気になる。

因みに、写真で見ると、たこ焼が焼き過ぎなのではないか…と思われぬかも知れぬ。
確かに、しっかり焼かれているのだ。

しかし、毎度記している様に、濃い焼色が付いた皮の部分は、モッチリとしているのだ。
そして中はトロトロ、なのである。
山芋が入っているのは確かだが、それだけではこうはならぬはず…と、いつも連れと話している。
一度確認してみようと思っているのだが、おそらく、小麦粉ではなく米粉を使っているのではないか…と、僕等2人は踏んでいる。

何とも言えぬ、堪らぬ美味さ…なのである。

(写真)レモンサワー
上木屋:⑥レモンサワー300円170624
●レモンサワー 300円 × 3

ビールの後は、レモンサワー。
僕が1杯、連れが2杯。

(写真)元祖たこのみ焼 キムチ トッピング
上木屋:⑦元祖タコノミ焼350キムチ100円170624
●元祖たこのみ焼 350円 + キムチ 100円

これも僕らの好物、元祖たこのみ焼。

溶き玉子を丸く鉄板に拡げ、その上にたこ焼3個を三角に並べて焼き、玉子が焼けたら裏返して皿に盛り付け、上からたこ焼ソースと芥子マヨネーズを掛け、鰹節と青海苔を振った物。
上から見るとお好み焼の様に見えるが、裏返すと、たこ焼3個が隠れている。

(写真)元祖たこのみ焼 キムチ トッピング 断面
上木屋:⑧元祖タコノミ焼350キムチ100断面170624
この日は、キムチをトッピングしてみた。
トッピングと言っても、上に載る訳ではなく、断面写真でお判りの通り、たこ焼と共に、玉子の下に隠れている。

キムチの酸味とピリ辛味が、違和感無く、たこ焼ソースと芥子マヨネーズにマッチする。
美味かった。

(写真)鮭のホイル焼
上木屋:⑨鮭のホイル焼500円170624
●鮭のホイル焼 500円

ちょっと一息つくために、酒のホイル焼を注文。
鮫、エノキ茸、刻み葱をホイルで蒸し焼きにした、シンプルな料理。
シンプルだが、美味い。

(写真)名匠たこ焼
上木屋:⑩名匠たこ焼380円170624
●名匠たこ焼 380円

そろそろ〆ようか…と、最後に看板たこ焼である、名匠たこ焼を注文。
本来6個なのだが、サービスという事なのか、7個にしてくれた。(嬉)

たこ焼ソース、芥子マヨネーズ、青海苔が織り成す、たこ焼ワールドを堪能。


〆て3810。
この日も、モチモチ、トロトロの美味いたこ焼に、大満足の2人であった。

◆クリックで20位ランクインにご協力を!⇒人気ブログランキングへ

furutone at 00:01│Comments(2) 西日暮里・三河島・新三河島・田端・町屋 

この記事へのコメント

2. Posted by 古利根   2017年08月06日 02:39
鳶奴 様

エエエエェ~ッ!!
1. Posted by 鳶奴   2017年08月06日 00:41
5 兄さん、事件です!
合羽橋の喫茶エノモトに、「貸店舗」の貼り紙がァァァ(T_T)

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
中華工房 和@亀有ニュー浅草本店@浅草