Shitara シータラ 亀有店@亀有京都宇治碾茶 The Uji@ROYAL BLUE TEA

2018年03月03日

自家製グラパン5

18-02-02訪問
(写真)グラパン 上景
グラパン:①上景180202
朝から雪が降りしきる、金曜日。

所用で休みを取っていた僕は、所用が済んで連れと亀有駅高架下のアルカード亀有にある、ポンバドール、で、男爵という名の食パンの端1斤を僕用に、そして同じく端の半斤を連れ用に買った。
その後、アルカード亀有内でグラタンソースや、肉や野菜を買い、家に帰った。

久しぶりに、グラパンをやろう…という訳である。
グラパンが何かを知りたい方は、次のページをご覧頂ければ、お解りになろう。

【以前、家でやったグラパン】
自家製グラパン@雑感など

家に帰ると、早速、連れと2人で台所に立ち、手分けしてグラパンを作った。


(写真)グラパン 全景
グラパン:②全景180202
グラタンの具材は、アルカードで買った、鶏肉、ウィニー2袋、ペコロス1袋、マッシュルーム1袋、マカロニ1袋。

(写真)グラパン 横景
グラパン:③横景180202
ぺコロスの皮を剥いたら、マッシュルームの埃を布巾で落して半分に切り、鶏肉も一口大に切る。
これらをフライパンで炒めた後、グラタンソースを加え、ドロッとなるまでかき混ぜながら煮込む。
焦げ易いので、ゆっくりと掻き混ぜ続ける事が肝要である。

(写真)蕩けるチーズが延びる
グラパン:④蕩けるチーズが延びる180202
出来上がったら、中をくり抜いて器状にした食パンの端の中に流し入れる。

上に下茹でしたブロッコリーを飾り、蕩けるチーズをたっぷりと盛り掛け、オーブンで10分程焼けば、グラパンの完成である。

(写真)自家製ならではの具沢山のグラパン
グラパン:⑤具沢山のグラパン180202
オーブントースターでも焼けるのだが、流石に1斤となると高さがあり、オーブントースターに入り切らなかった。

(写真)食べている途中のグラパン(笑)
グラパン:⑥食べてる途中180202
具沢山のグラパンは、半分食べた頃にはグラタン部分が無くなってしまった。
そこで、残りの半斤でもう一度グラパンを焼いて、食べた。

(写真)残った食パン半斤でもう一度グラパンを作って
グラパン:⑦半斤でもう一度180202
2人共、もうお腹が破裂しそうな位に苦しくなってしまい、揃ってリビングでごろ寝。(笑)


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furutone at 00:01│Comments(4) 雑感など 

この記事へのコメント

4. Posted by 古利根   2018年03月03日 15:23
reina 様

そのかわり、死にそうになります。(笑)
3. Posted by reina   2018年03月03日 11:02
こんにちは
健啖家とは思っていましたが、食パン一斤、しかもマカロニ入りの具沢山グラパンでとは驚きました。
迫力ありますね!
2. Posted by 古利根   2018年03月03日 08:03
しぼ犬 様

久しぶりにやりましたが、美味しいんです!
お腹一杯になります!
1. Posted by しぼ犬   2018年03月03日 04:03
5 明け方にふと観てしまった古利根様日記 涎を抑えるのに必死です! これは絶対美味いですね

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