★続　下町外飯徒然草★:蕎麦處　奈可川＠亀有

2018年09月10日

蕎麦處　奈可川＠亀有

18-07-20訪問
（写真）サラダ

会社帰り、亀有駅北口にある馴染みの蕎麦屋、奈可川、で連れと待ち合わせ、晩ご飯を食べた。

【前回の訪問記】
⇒蕎麦處　奈可川＠亀有

いつもの様に連れに先に入って貰い、後から僕が合流した。
月替わりの郷土料理紹介だが、７月は滋賀県である。

（写真）生ビール

（写真）生ビールセット　出汁巻玉子

（写真）生ビールセット　板わさ

（写真）生ビールセット　枝豆

●生ビールセット　９００円

久しぶりにセットを頼んだ。
生ビールセットは、生ビール、枝豆、板わさ、出汁巻玉子。
連れは生ビール４７０円を頼み、２人でこれらを肴にした。

この後は、２人共、キープしてある雲海で、氷と水のセット３５０円を頼み、水割りを作って飲んだ。

（写真）のっぺい豆冨

●のっぺい豆富　５９０円

滋賀県は長浜に、のっぺいうどんで有名な店がある。
根菜類を主とした具材を緩い餡で纏めた、あんかけうどんである。
それを豆腐に掛けた物らしい。

初めて食べるのだが、掛かっている餡は、蕎麦つゆ味で仕上げられていた。
具材は、里芋、さつま揚げ、椎茸、人参、大根と、けんちん汁の餡掛け版といったところか。
根菜類が苦手は、あまり興味を示さなかったが、僕は大いに気に入った。

（写真）サラダ～霜降り馬肉のたたきのせ

●サラダ～霜降り馬肉のたたきのせ　６８０円

これも滋賀県の郷土料理となっていたのだが、ホントか？（笑）
滋賀と言えば、近江牛。
他には鮒鮓辺りを思い浮かべるのだが、馬肉のたたきが載るサラダ？？？

その出自には疑問を持つが、料理としては実に美味くて、２人共、大いに気に入った。
皿も大きく、ボリューム満点なところも嬉しい限り。
ビールにもよく合う。

（写真）たん塩焼き

●たん塩焼き　７３０円

これも、滋賀県の郷土料理として紹介されていた。
見た目は地味なのだが、タンは燻製肉で滋味深く、噛めば噛む程に旨味が滲み出て来る。
ちと、高いのだが、美味かった。

（写真）シャモ串

●シャモ串　５００円

これまた滋賀県という事になっていたのだが、滋賀に軍鶏はいたであろうか？？？
僕が知らぬだけかも知れぬが…。

１本５００円と、なかなか値の張る串である。
値段だけの事はあり、なかなか大きな串で、軍鶏肉の間にはピーマンが挟まれる。
また、何も言わずに塩で出される。

添えられた檸檬を絞り掛け、ガブリ。
ん？…ちと、炙り過ぎではないか？
残念な事に、ジューシーさが無い。(笑)

（写真）梅おろしそば