2005年08月19日
登運勝 喜多八＠浅草
2004-03-13訪問
ヒレカツサンド
浅草公会堂の一階に入っている、とんかつ屋である。今では、とんかつに限らぬメニュー構成だが、歴史ある老舗の一軒だ。この店では、とんかつを、登運勝、と表記する。実に縁起の良い呼び名である。ここでとんかつを食して近くのウィンズに行けば、競馬も勝ちそうな気になる。…行かないが。
さて、この店の僕の一押しは、写真のヒレカツサンドである。既に書いているが、浅草観音裏の名店、グリル佐久良のカツサンドと、良い勝負だと思う。肉の厚みといい、柔らかさ、ジューシーさといい、千切りキャベツの具合といい、申し分無い。初訪問でこのカツサンドを食べて以来、いつもこれを頼む事にしている。
さて、この店の僕の一押しは、写真のヒレカツサンドである。既に書いているが、浅草観音裏の名店、グリル佐久良のカツサンドと、良い勝負だと思う。肉の厚みといい、柔らかさ、ジューシーさといい、千切りキャベツの具合といい、申し分無い。初訪問でこのカツサンドを食べて以来、いつもこれを頼む事にしている。
