2005年08月25日
ｷｯﾁﾝよしむら＠入谷
04-02-01訪問
上ﾛｰｽｶﾂ
既に記した通り､昨年の二月頃は､本当にﾄﾝｶﾂや天丼を､食べ歩いていたようだ｡写真を見て思い出したが､ｷｯﾁﾝよしむらでもﾄﾝｶﾂを食べていた｡
上ﾛｰｽだけあって肉厚なｶﾂであった｡衣の具合､揚げ具合は､所謂､洋食屋のそれであり､ﾄﾝｶﾂ専門店の物とは違っていた｡つまり､火が良く通っており､衣も厚目で硬目｡ｻｸｻｸよりもう少し硬い｡ｿｰｽは薦めに従って､自慢のﾄﾞﾐｸﾗｽｿｰｽを頼んだのだが､これがちと､失敗だった｡普通のｳｽﾀｰｿｰｽにすべきであった…と後悔したのを思い出した｡
上ﾛｰｽだけあって肉厚なｶﾂであった｡衣の具合､揚げ具合は､所謂､洋食屋のそれであり､ﾄﾝｶﾂ専門店の物とは違っていた｡つまり､火が良く通っており､衣も厚目で硬目｡ｻｸｻｸよりもう少し硬い｡ｿｰｽは薦めに従って､自慢のﾄﾞﾐｸﾗｽｿｰｽを頼んだのだが､これがちと､失敗だった｡普通のｳｽﾀｰｿｰｽにすべきであった…と後悔したのを思い出した｡
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1. キッチンよしむら＠入谷 [ megareboのグルメ日記 ] 2006年02月27日 20:11
キッチンよしむら最寄駅：入谷料理：洋食採点：★★★★☆一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下用途：昼食
ビターなドミグラソース
