2005年10月05日
かつ進湯島天神下店＠湯島
04-08-19訪問 （写真）特撰ロースカツ定食全景、特撰ロースカツ拡大
夏休みも明、会社帰りにとんかつでもと、湯島天神下交差点付近、春日通り沿いにあるかつ進に寄ってみる。
２階もあるようだが、１階はとても狭く、カウンター３〜４人しか座れない。先客は年配の男性一人なのであるが、何だか狭苦しい。
最近になって分かったのだが、かつ進はかなり色々な所にあるようである。チェーン店なのか、それともフランチャイズ展開しているのか、は不明である。
まさか全部が暖簾分けではあるまい。
品書きとしては、かつ、串揚げ等があるようである。
一番上の特撰ロースカツ定食を頼む。
出て来たかつは、濃い目の狐色に揚がっている。とん八亭や、ぽん太本家、蘭亭ぽん太の白っぽいかつとは、はっきり違う。
食べてみる。硬めの衣は、そのサクサク感が気持ち良いのではあるが、ちと、厚い。
厚い衣のかつは、食べている時はボリューム感があって良いのだが、後で重く感じるのだ。
何に似ているかというと、そう、とんかつ和幸の、かつに似ている。
やはり特撰という事で、それなりの値段はしている事もあり、もう少し衣が薄く、肉そのものを味わうかつ、であって欲しかった。肉はそれなりに厚く、柔らかい物であったのだが、衣と、衣が含む油のため、肉の旨味が良く分からなかった、というのが正直なところである。
お腹はいっぱいになったが、ちと、残念であった。
２階もあるようだが、１階はとても狭く、カウンター３〜４人しか座れない。先客は年配の男性一人なのであるが、何だか狭苦しい。
最近になって分かったのだが、かつ進はかなり色々な所にあるようである。チェーン店なのか、それともフランチャイズ展開しているのか、は不明である。
まさか全部が暖簾分けではあるまい。
品書きとしては、かつ、串揚げ等があるようである。
一番上の特撰ロースカツ定食を頼む。
出て来たかつは、濃い目の狐色に揚がっている。とん八亭や、ぽん太本家、蘭亭ぽん太の白っぽいかつとは、はっきり違う。
食べてみる。硬めの衣は、そのサクサク感が気持ち良いのではあるが、ちと、厚い。
厚い衣のかつは、食べている時はボリューム感があって良いのだが、後で重く感じるのだ。
何に似ているかというと、そう、とんかつ和幸の、かつに似ている。
やはり特撰という事で、それなりの値段はしている事もあり、もう少し衣が薄く、肉そのものを味わうかつ、であって欲しかった。肉はそれなりに厚く、柔らかい物であったのだが、衣と、衣が含む油のため、肉の旨味が良く分からなかった、というのが正直なところである。
お腹はいっぱいになったが、ちと、残念であった。
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この記事へのコメント
1. Posted by sandayu 2005年10月05日 12:55
この天神下交差点のかつ進は、数年前までは広かったのですが、
改造してコーヒー店になってしまいました。
三組坂下の交差点角のかつ進は、まだ、広いままだと思います。
湯島界隈では、この２店しか知りませんが、店頭での弁当販売や、
揚げ物の仕出しなどやってます。
改造してコーヒー店になってしまいました。
三組坂下の交差点角のかつ進は、まだ、広いままだと思います。
湯島界隈では、この２店しか知りませんが、店頭での弁当販売や、
揚げ物の仕出しなどやってます。
2. Posted by furutone 2005年10月05日 13:03
sandayu様
やはりそうですか。どう考えても不自然な店の構造だと思いました。東グルには、三組坂下の店の方しか登録が無いようです。
僕の会社の近く、京橋にもありまして、店頭で弁当販売や仕出しをしています。
そういえば、月曜日に会社の記念パーティーで、かつ進のカツサンドが並んでました。結構分厚くて美味いので、毎回、好評なんです。
やはりそうですか。どう考えても不自然な店の構造だと思いました。東グルには、三組坂下の店の方しか登録が無いようです。
僕の会社の近く、京橋にもありまして、店頭で弁当販売や仕出しをしています。
そういえば、月曜日に会社の記念パーティーで、かつ進のカツサンドが並んでました。結構分厚くて美味いので、毎回、好評なんです。
