2006年01月16日
つるや＠浅草
06-01-09訪問（写真上）鰻丼 全景
（写真下）同 拡大
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新仲見世は８０年を超える歴史ある商店街なので、初めからある店は、どの店も大正時代にはあった事になる。ここつるやも、そんな古くからある店の一軒で、８０年以上営業している。
永井荷風の日記、断腸亭日乗にも「つるや」の表記があり、つるやのＨＰによると、永井荷風が愛した店、と説明している。
この「つるや」が新仲見世の鰻の店を指しているのかどうかについては、諸説ある様だが、店の歴史から考えて、本当なのではあるまいか。
なお、鰻を扱う「つるや」は、この新仲見世の他に、千束通り商店街にもあり、「千束つるや」と名乗っている所からみて、新仲見世の暖簾分けと思われる。
さて、この日は２度目の訪問である。約２年半程前に一度、訪問している。
頂いたのは最も安い鰻丼。前回も同じ鰻丼を食べている。
それでも１１００円するのは、この立地条件では仕方あるまい。
ただ、出された鰻丼は、写真を観て頂ければお解かりの通り、実に艶やかで丁寧に焼かれており、値段を裏切るような事は無い仕事振りである。
また、鰻の大きさも特に不満のない大きさである。
タレは甘さを抑え、比較的キリッとした江戸前の味である。この辺りに歴史を感じる。鰻はふんわりと軟らかく、ご飯は硬めに炊かれて量も十分にあり、なかなかに美味い物であった。
残念なのは、ちと、軟らかい小骨が、比較的多い事であろうか。
これは今回に限った事ではなく、前回も同じ感想を持ったので、記しておきたい。
あくまで鰻丼に限っての事かも知れないのだが。
ただ、口から出さなければならない様な物でも、喉に引っ掛かる様な物でもないので、ご心配は無用である。
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