2006年03月13日
七福神岩手屋＠湯島
06-03-08訪問 ★全写真クリックで大画像表示★
（写真上）�―稱童脅鮑颪蠅燭撞気糧�とお通しの山独活の皮の佃煮、��奥様公認の猪口、�ｉ�（いなご）の佃煮
（写真中）�ぜ儿�み、�ド�の薹の酢味噌和え、�Δ箸鵑屬�
（写真下）�ч�１匹を拡大（笑）、�┐箸鵑屬蠢慣福�
（写真上）�―稱童脅鮑颪蠅燭撞気糧�とお通しの山独活の皮の佃煮、��奥様公認の猪口、�ｉ�（いなご）の佃煮
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水曜日、会社帰りにＪＲ御徒町駅で降り、湯島天神下交差点から春日通り沿いに少し御徒町方向に行き、右折した路地の奥にある居酒屋、七福神岩手屋を訪れた。
名前から解るとおり、岩手県の地酒、七福神と菊の司が飲める東京では数少ない店である。店名にわざわざ七福人の名を冠しているのは、直ぐ近くにも岩手屋があるからである。もう１軒は岩手屋本店と言う。本店支店の関係には無く、店の名を区別しているところからすると、何か事情があったのかも知れぬが、暖簾分けだと思われる。
少し横道に逸れると、七福神の造り酒屋である老舗の酒蔵、菊の司酒造の七福神と菊の司が飲めるのは、ここ七福神岩手屋と、あと１軒、東中野にある、和酒ばー しもみや、の２軒だけとあって、岩手県、出身者が集う店、として有名であるが、近年では、酒よりも岩手の珍味や美味い郷土料理を食べる事が出来る店として、岩手屋本店と共に、女性にも名が知れて来ている様である。
さて、話を元に戻そう。
七福神岩手屋は、３階建てのビルである。そう聞くと、ちと、風情に欠けるのではと、拍子抜けする向きもあるかも知れぬ。
しかし店舗写真をご覧頂けばお解かりの様に、入口からして大きな赤提灯が下がり、風情たっぷりである。
そして、提灯に記されている文字は、奥様公認酒蔵、である。
この印籠が目に入らぬかぁ！奥様公認であるぞ。（笑）
実は、奥様公認を謳う居酒屋は、意外とある事をご存知であろうか。
皆、古い店である。
実は直ぐ近くにある岩手屋本店も、奥様公認酒場、と暖簾に記してある。
何をもって怖い奥様が公認するのか、諸兄はお解りであろうか？
これらの店は皆、夜が早いのである。遅くとも２２時までに看板となる店が多い。
仕舞いが早いから家に早く帰る事が出来て、この店ならと奥様も許してくれる、という図式なのだ。
まあ、客が真っ直ぐ家に帰るかどうかは別として、であるが。（笑）
店内はビルであることを全く感じさせない、木の香りがする造りとなっている。
入口正面に鍵型にカウンター席があり、ご主人がカウンターの中に立ち、接客を行う。厨房は奥にあり、客からは見えない。料理人は別にいる訳だ。
入って右手には、居酒屋らしい木製の大きなテーブル席と椅子が５卓ほど並び、それぞれ４人から６人位が座ることが出来る。
店舗写真をご覧頂ければ解る通り、カウンター席の横と中には、銘酒菊の司の１合徳利がずらりと並んでいるのだが、なかなか風情のある光景である。
また、手前カウンター席横の壁と、鍵型に曲がった向こう正面には、手書きの品書きの紙がずらりと貼られており、卓上に品書きは無い。これも古い居酒屋によくある風景である。
更に、カウンター、及び店内の至る所に大きな杉玉が下がり、造り酒屋の雰囲気を出している。おそらく、菊の司酒造から贈られた物であろうが、これだけでも一見の価値があるかも知れぬ。
この日は、岩手の珍味からいくつか肴を選ぼうと思って訪れたのだが、いきなりお通しから山独活の皮を炊いた物が出て来て驚いた。
見た目も食感も牛蒡によく似ているが、独活の香りが良い。
酒には、七福神を飲んでみるつもりだった事をコロリと忘れて、期間限定と貼り出されていた、純米原酒搾りたて亀の尾７８０円を選んだ。
どうも、我ながら、期間限定という言葉に弱くて困る。（笑）
さて、選んだ肴は、蝗（いなご）の佃煮５００円、煮込み５５０円、蕗の薹の酢味噌和え４８０円、とんぶり（値段失念）の４つ。
蝗は拡大写真も撮っておいた。（笑）
食べた事が無い方は不気味に思うかも知れぬが、これ、美味いのだ。味は貝や小魚の甘露煮、佃煮と同じである。食感の妙が愉しい。
蕗の薹の酢味噌和えは、さっと茹でただけの蕗の薹に、酢味噌をたっぷりと掛けた物で、蕗の薹の爽やかな苦味が実に美味い一品。
ご主人が嬉しそうに、「蕗の薹は酢味噌和えで、苦味を味わうのが一番美味いんですよ。天麩羅じゃ苦味が消えてしまう。新鮮な蕗の薹だから苦くて美味いですよ！」と解説してくれた。正にその通りで、なかなか味わえぬ、子供の頃に田舎で食べた、懐かしい味であった。
とんぶりは、とろろ芋と一緒の器に入れられ、酢醤油が掛けられている。これを良く掻き混ぜて啜る。陸のキャビア、と言われるが、塩辛いキャビア（の缶詰）よりもずっとあっさりして美味い。日本人だなあ、と思う一瞬である。
残る１品、煮込みは岩手の珍味ではないが、実に美味かった。
よくあるもつ煮込みではなく、大きく切った牛蒡、大根、人参等の野菜を使った煮しめに軟らかく煮込まれた牛肉が入っている逸品で、立派な一品料理である。
店を出てから、もっと早く知っておけば良かった、と思わせる店であった。
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名前から解るとおり、岩手県の地酒、七福神と菊の司が飲める東京では数少ない店である。店名にわざわざ七福人の名を冠しているのは、直ぐ近くにも岩手屋があるからである。もう１軒は岩手屋本店と言う。本店支店の関係には無く、店の名を区別しているところからすると、何か事情があったのかも知れぬが、暖簾分けだと思われる。
少し横道に逸れると、七福神の造り酒屋である老舗の酒蔵、菊の司酒造の七福神と菊の司が飲めるのは、ここ七福神岩手屋と、あと１軒、東中野にある、和酒ばー しもみや、の２軒だけとあって、岩手県、出身者が集う店、として有名であるが、近年では、酒よりも岩手の珍味や美味い郷土料理を食べる事が出来る店として、岩手屋本店と共に、女性にも名が知れて来ている様である。
さて、話を元に戻そう。
七福神岩手屋は、３階建てのビルである。そう聞くと、ちと、風情に欠けるのではと、拍子抜けする向きもあるかも知れぬ。
しかし店舗写真をご覧頂けばお解かりの様に、入口からして大きな赤提灯が下がり、風情たっぷりである。
そして、提灯に記されている文字は、奥様公認酒蔵、である。
この印籠が目に入らぬかぁ！奥様公認であるぞ。（笑）
実は、奥様公認を謳う居酒屋は、意外とある事をご存知であろうか。
皆、古い店である。
実は直ぐ近くにある岩手屋本店も、奥様公認酒場、と暖簾に記してある。
何をもって怖い奥様が公認するのか、諸兄はお解りであろうか？
これらの店は皆、夜が早いのである。遅くとも２２時までに看板となる店が多い。
仕舞いが早いから家に早く帰る事が出来て、この店ならと奥様も許してくれる、という図式なのだ。
まあ、客が真っ直ぐ家に帰るかどうかは別として、であるが。（笑）
店内はビルであることを全く感じさせない、木の香りがする造りとなっている。
入口正面に鍵型にカウンター席があり、ご主人がカウンターの中に立ち、接客を行う。厨房は奥にあり、客からは見えない。料理人は別にいる訳だ。
入って右手には、居酒屋らしい木製の大きなテーブル席と椅子が５卓ほど並び、それぞれ４人から６人位が座ることが出来る。
店舗写真をご覧頂ければ解る通り、カウンター席の横と中には、銘酒菊の司の１合徳利がずらりと並んでいるのだが、なかなか風情のある光景である。
また、手前カウンター席横の壁と、鍵型に曲がった向こう正面には、手書きの品書きの紙がずらりと貼られており、卓上に品書きは無い。これも古い居酒屋によくある風景である。
更に、カウンター、及び店内の至る所に大きな杉玉が下がり、造り酒屋の雰囲気を出している。おそらく、菊の司酒造から贈られた物であろうが、これだけでも一見の価値があるかも知れぬ。
この日は、岩手の珍味からいくつか肴を選ぼうと思って訪れたのだが、いきなりお通しから山独活の皮を炊いた物が出て来て驚いた。
見た目も食感も牛蒡によく似ているが、独活の香りが良い。
酒には、七福神を飲んでみるつもりだった事をコロリと忘れて、期間限定と貼り出されていた、純米原酒搾りたて亀の尾７８０円を選んだ。
どうも、我ながら、期間限定という言葉に弱くて困る。（笑）
さて、選んだ肴は、蝗（いなご）の佃煮５００円、煮込み５５０円、蕗の薹の酢味噌和え４８０円、とんぶり（値段失念）の４つ。
蝗は拡大写真も撮っておいた。（笑）
食べた事が無い方は不気味に思うかも知れぬが、これ、美味いのだ。味は貝や小魚の甘露煮、佃煮と同じである。食感の妙が愉しい。
蕗の薹の酢味噌和えは、さっと茹でただけの蕗の薹に、酢味噌をたっぷりと掛けた物で、蕗の薹の爽やかな苦味が実に美味い一品。
ご主人が嬉しそうに、「蕗の薹は酢味噌和えで、苦味を味わうのが一番美味いんですよ。天麩羅じゃ苦味が消えてしまう。新鮮な蕗の薹だから苦くて美味いですよ！」と解説してくれた。正にその通りで、なかなか味わえぬ、子供の頃に田舎で食べた、懐かしい味であった。
とんぶりは、とろろ芋と一緒の器に入れられ、酢醤油が掛けられている。これを良く掻き混ぜて啜る。陸のキャビア、と言われるが、塩辛いキャビア（の缶詰）よりもずっとあっさりして美味い。日本人だなあ、と思う一瞬である。
残る１品、煮込みは岩手の珍味ではないが、実に美味かった。
よくあるもつ煮込みではなく、大きく切った牛蒡、大根、人参等の野菜を使った煮しめに軟らかく煮込まれた牛肉が入っている逸品で、立派な一品料理である。
店を出てから、もっと早く知っておけば良かった、と思わせる店であった。
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