★下町外飯徒然草★:ミレイユ＠西日暮里

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2006年05月06日

ミレイユ＠西日暮里

06-04-23　★全写真クリックで大画像表示★
（写真上）蛸のマリネサラダプロバンス風全景、仔羊の煮込み人参添え全景
（写真下）パン、蛸のマリネサラダプロバンス風拡大、仔羊の煮込み人参添え拡大、食後のコーヒー

ミレイユ：①蛸のマリネサラダプロバンス風全景06-04-23_12-22.jpg

ミレイユ：④蛸のマリネサラダプロバンス風拡大06-04-23_12-23.jpg

２００５年５月１５日の初訪問から約１年ぶりとなる訪問である。
初訪問した時、そのこってりとしたクラシカルなフランス料理が結構気に入り、いずれまた訪れようと思いながらも、なかなか訪問の機会に恵まれず、やっとの再訪となった。
道灌山通りの反対側の道沿い、道灌山坂下交叉点にはビストロ西菜亭、直ぐ近くのよみせ通りにはレストランムサシノと、この界隈には、極めて狭い地域に３軒のフランス料理店がある激戦区？である。
他の２軒は既にご紹介しているが、このミレイユは今回が初めてのご紹介となる。

厳しい顔つきの５０代後半と思われるシェフ、接客を担当する若い男性、これが僕がこの店でお会いした人々であるが、もう１～２人ほど居る様である。

この日頼んだのは、前菜、メイン、食後の飲み物からなるランチＡ１７９０円。
これが一番安いランチで、初めて紹介するには良いかと思い選択した。
前菜は蛸のマリネのサラダ。
良く耳にするが、プロバンス風と銘打たれている。どうすればプロバンス風なのかは、僕には良く解らないが、シャキッとした野菜に包まれる様にして供された蛸のマリネは、歯応えも良く、なかなか食べ応えがあった。
メインは仔羊の煮込みに人参を添えた物。ナヴァランと呼ばれる料理であろうか？
皿にはスライスしてクリーム煮されたジャガイモ、それに何と白米が載ってきた。
煮込みのソースと一緒に食べろという事か？と、その様にして食べたのだが、なかなか美味い。
スプーンが欲しくなった。（笑）
煮込みの仔羊は、ちと硬いのだが、ビストロらしい煮込み料理で、その素朴な味わいに満足した。

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