2006年07月04日
うな辰＠亀有
05-06-05訪問（写真上）ビール、お新香、肝焼き
（写真中）１５００円の鰻重 全景
（写真下）肝焼き 拡大、鰻重 拡大
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会社帰り、亀有駅北口のうな辰で晩ご飯を食べた。２度目の訪問だが、夜は初めてである。
まずは瓶ビール５００円にお新香３００円、それに１串２００円の肝焼きを２本頼む。
写真でお解かりの通り、彩りも美しいお新香は、なかなか美味い。
暫く待って肝焼きが来た。
肝焼きは既に食べているが、香ばしく焼けており、美味い。
この店は、前回の訪問記でも記したとおりガスで鰻を焼くのだが、石焼き、と言っても良い特殊なガス台で焼く。
ガスで真っ赤に焼かれたドーナツ型の石？が串刺しになって縦に並んでおり、それを下からガスの炎が炙るのだ。
そして真っ赤に焼けた石に、鰻や肝をかざして焼くのである。
この特殊なガス台により、ガスながら香ばしく煙の香りのする鰻や肝が焼ける。
〆の鰻重には、真ん中の値段の１５００円のものを頼んだ。
ちょうど鰻１匹が載る鰻重である。
これも煙で燻された香りがして、かつ軟らかく、かなり美味い。
そんな訳で、このうな辰、結構気に入っている。
何よりも、家の直ぐ近所なのが嬉しい。
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この記事へのコメント
1. Posted by じく 2006年07月04日 08:10
これだけ毎日蒸すと、肝にそそられますなあ
ぬか漬けも良い感じ
ビール呑みたくなりますよね
ぬか漬けも良い感じ
ビール呑みたくなりますよね
2. Posted by 古利根 2006年07月04日 16:04
じく様
確かに肝焼きでビールをクアーっと…堪りませんな。（笑）
確かに肝焼きでビールをクアーっと…堪りませんな。（笑）
3. Posted by じく 2006年07月04日 17:23
カミサンと娘４人の視線が冷たく、
小生だけ夜な夜な外食って訳にもいかず、
うらやましい限りです。
小生も肝焼きでビールをくあ〜っと飲みたい！！！
小生だけ夜な夜な外食って訳にもいかず、
うらやましい限りです。
小生も肝焼きでビールをくあ〜っと飲みたい！！！
