2006年09月14日
鮒佐＠浅草橋：店
06-08-19（写真上）店舗外観
（写真下）店内
�‘�口右手の壁に掲げられた看板
�⊂忙劵院璽垢両紊吠造鵑青兌僂良塀颪�
�８傭�に仕舞われた詰合せ用の木箱や曲物
★全写真クリックで大画像表示★
ＪＲ浅草橋駅近く、江戸通りを浅草方向に少し歩いた所にある佃煮の老舗、鮒佐。
幕末近い文久２年の創業である。
店舗はこの一店舗のみで、支店は出さない。
ご主人と職人さんが昔と同じ手造りで、時代に媚びない、江戸時代そのままのしょっぱい佃煮を造り続けている。
そんな訳で、頑なな商売が好きで、江戸前が好きな僕は、違いが解る年輩の方へのお遣い物をする時等、ここまで足を延ばす事にしている。
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この記事へのコメント
1. Posted by じく 2006年09月14日 17:30
商品札にしらすの佃煮ってありますが、
静岡県富士市出身の小生としては、
シラスを佃煮にしちゃうって、とってももったいなく感じるのですが。
釜揚げシラスも美味いし、生シラス（地元でしか出回らないですが）も、
とても佃煮には出来そうもありません（笑
静岡県富士市出身の小生としては、
シラスを佃煮にしちゃうって、とってももったいなく感じるのですが。
釜揚げシラスも美味いし、生シラス（地元でしか出回らないですが）も、
とても佃煮には出来そうもありません（笑
2. Posted by 古利根 2006年09月14日 17:41
じく様
しらすはかなり大振りなので、佃煮でも映えます。
でも、確かに釜上げは美味いですよね！
しらすはかなり大振りなので、佃煮でも映えます。
でも、確かに釜上げは美味いですよね！
3. Posted by じく 2006年09月14日 20:31
桜エビ＆しらす 郷土の自慢です
地元浜で売ってる当日産を食べて頂きたいものです。
別物です、おかげでうちの娘４人は、由比・田子ノ浦産（駿河湾産）しか
食べません。
地元浜で売ってる当日産を食べて頂きたいものです。
別物です、おかげでうちの娘４人は、由比・田子ノ浦産（駿河湾産）しか
食べません。
4. Posted by 古利根 2006年09月14日 21:12
じく様
おお、もう１０年以上前ですが田子ﾉ浦で食べた事があります！美味しかったですよ。
おお、もう１０年以上前ですが田子ﾉ浦で食べた事があります！美味しかったですよ。
