★下町外飯徒然草★:世茂利奈（せもりな）＠鶯谷

2006年11月03日

世茂利奈（せもりな）＠鶯谷

06-10-07訪問
（写真上）ナポリタン大盛　全景
（写真下）　　同　　　　　拡大

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鶯谷の豆腐料理の名店にして老舗の笹之雪の隣に、へばり付く様にして立つのが、この世茂利奈である。
蔦の絡まる落ち着いた佇まいとこの名前のギャップに、何とも言えぬ不安感が漂い、今までずっと店の前を通過していた。
たまたまこの日、店の前を通りかかると、まだ開店時間前というのにドアが開いており、厨房に居るご主人が見えた。

きっと元暴走族がやっている店だろう（失礼）…と思っていたものだから、見えたご主人がごく普通の初老の男性なのを知って、入る事にした。

店は入口から入ると直ぐに厨房。
ポキッと左に折れて進むと、鰻の寝床式に道路沿いに横に客席が延びている。
厨房から一番離れた、店の奥にあるカウンター席に座る。
これも不思議な構造だと思う。
普通、カウンター席は厨房前か、厨房の近くにあるものではなかろうか。

メニューを見ると、豊富に揃ったカレー、スパゲティーと並んで、生姜焼き定食、カツ丼、そば、うどん…え？
蕎麦やうどんまであるのか？？？
思わず頼んでみたくなったが、この店の紹介にいきなり蕎麦やうどんでは、何の店だか解らなくなるので止めにした。（笑）

ナポリタン５５０円を３０円増しの大盛りで頼む。
大盛りが３０円増しとは、何とも良心的な値段設定である。
これなら皆、大盛りを頼むのではなかろうか…。

注文を聞くと、ご主人は厨房に戻り、乾麺から茹で始めた。
本格的である。
流石、セモリナを店の名に冠するだけの事はある。
これは期待できそうだ、案外本格的なパスタが食べられる店かも知れぬ、と期待が高まる。

…随分時間が経過した。
３０分ほども経った頃、ご主人がコンソメスープと共にナポリタン大盛りを運んでくれた。
それほど大盛りではないが、３０円増しなのだから仕方あるまい。
思ったほどケチャップの匂いは強くない。
ケチャップ量が少なく、パスタの色が美しい。
麺を味わうには、ケチャップ量が多いのは禁物、この位が良いと思う。
アルデンテの美味いパスタを想像しながらフォークに巻き取り、啜り込む。

おやおや、これは茹で過ぎである。
パスタではなく、軟らかいスパゲティーになっている。
確かに、カレーとスパゲティーの店、と店の前に書いてあったのは正しい。（笑）

軟らかいスパゲティーという事になると、逆にケチャップの量の少なさが気になって来る。
もっとケチャップでベチャベチャのナポリタンをズルズル～っと食べたい！という欲求不満に陥ってしまった。（笑）

…何とも不思議な店であった。（苦笑）

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