★下町外飯徒然草★:居酒屋　鈴芳＠浅草　●浅草ホッピー通り通信：その２４●

2009年07月31日

居酒屋　鈴芳＠浅草　●浅草ホッピー通り通信：その２４●

09-05-31訪問
（写真）ホッピーともつ煮込み　全景、ハチノス炒め　全景、河豚皮ポン酢　全景

（写真）辛さ猛烈パックンチョリソ　全景、豆腐サラダ　全景、カシラ　全景

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（写真）もつ煮込み　拡大、ハチノス炒め　拡大、河豚皮ポン酢　拡大

（写真）濁り梅酒、辛さ猛烈パックンチョリソ　拡大、豆腐サラダ　拡大

（写真）カシラ　拡大

休日のこの日、浅草はホッピー通り、正式名、公園本通りにある居酒屋　鈴芳、の、ハチノス炒め食べたくなって訪問した。
競馬親爺達や観光客で賑わう前に店に入り、カウンター席を確保する。

この店は、既に何度かご紹介している通り、やたらおっかない女主人が中心となって切り盛りされている。
初めてこの店を訪れ、その傍若無人な接客振りに接すると、腹を立てる人、涙ぐむ人、もう二度と来ないぞと心に誓う人、我慢できずに帰る人…と、まあ、大体こんな反応を示す。

しかし幸いにも、この店がホッピー通りでも指折りの大箱に数えられることから、女主人以外にも複数居る接客担当の、他の人ばかりに接して店を出た方もおられよう。
真の恐怖を知らずに済んで、幸いである。（笑）
そういう人は、交通事故に出くわす確率も低い…かも知れぬ。

…とはいうものの、女主人はいつもツンケンしている訳ではない…事もないのだが、そのツンケン度合い、程度には多少なりとも変動がある。
その恐怖指数は、店が混み合って来る程に増し、満席状態になった時、ピークに達する。
そんな時、この店に近付かぬ方が身の為、である。

前置きが長くなったが、そういった状態を少しでも緩和すべく、まだ空いているうちにカウンターに腰を掛けた、という訳である。

店が空いていると、女主人は店の中央にある厨房の中で調理を行うので、かなり安全である。（笑）
ホッとして席に座って顔を上げてみると、目の前に女主人が立っていた。
やはり僕は、くじ運が悪い。（苦笑）

この日、注文する度に、満面の笑みを湛えながら、以下の様な物を飲み食いした次第。

●ホッピー　５００円

●もつ煮込み　５５０円
鮮度も良く、下処理もしっかりとされており、美味い。

●ハチノス炒め　７５０円
何度食べてもこれは美味い。
厚いハチノスをしっかりと煮込んだ味を煮含ませた上で炒めているのだろう、その柔らかくモチッとした食感と、甘辛い味付けが、堪らなく美味い。
この料理は、この店でしか味わう事が出来ぬ。
危険を冒してこの店を訪れる、最大の理由、である。（笑）

●河豚皮ポン酢　５５０円
ちと、あっさりと。

●濁り梅酒　５００円
梅の実がモヤモヤと浮揚してあり、全体的に黄色く濁っている梅酒である。
ロックで頼んだのだが、フルーティーで美味かった。

●辛さ猛烈パックンチョリソ　５００円
辛さ猛烈、のキャッチコピーが付いている通り、その辛さはなかなかのもの。
とは言え、あくまでも常識の範囲内で、美味い。

●豆腐サラダ　６００円
ちと、あっさりと。
豆腐の上には、たっぷりと貝割れ、千切り人参、玉葱スライスが載り、ボリュームも十分で、実に身体に良さ気である。
上から掛けまわされているタレの味も良く、お勧めの一品。

●カシラ　４５０円
最後に串焼きを。

正に、虎穴に入らずんば虎子を得ず。
料理の美味さだけを見れば、ホッピー通りでも１、２を争う店なのである。

十分に満足して店を出た次第。

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