2009年08月11日
餃子の末っ子＠浅草
09-06-06訪問
（写真）野菜炒め 全景
（写真）餃子２皿 全景
（写真）ガリラーメン 全景
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（写真）野菜炒め 全景
（写真）餃子２皿 全景
（写真）ガリラーメン 全景
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（写真）野菜炒め 拡大、餃子２皿 拡大、ガリラーメン 拡大
休日の夜、兼ねてより一度訪問したいと思い続けていた、千束通り商店街奥にある餃子の末っ子を、訪問する事にした。
夜のみの営業という事もあって、なかなか訪問する事が出来なかったのであった。
店は、以前の大衆的な店から、外観内装共にお洒落な雰囲気の店に改装されて久しい。
個人的には、以前の大衆的な店舗に非常に魅力を感じていただけに、訪問が遅れた事を悔やんだのだが、改造後の店舗も、店舗紹介の方をご覧頂ければお解かりの通り、清潔感に溢れており、これはこれで、なかなか良い雰囲気である。
広い店内は、まだ時間が早い為であろう、さして混み合ってはいなかったので、厨房全体を見渡せる、テーブル席に着く事にした。
折角来たのであるから、餃子だけではなく、２〜３品食べる事にした。
●烏龍ハイ
軽く一杯。
●野菜炒め ７５０円
中華料理店で出される、肉に片栗を塗し（まぶし）瀞みを付けてあるタイプではない、ラーメン屋風の、普通の野菜炒めであるが、味付けが良く、美味い。
●餃子 ４００円（写真は２皿で８００円）
小さな１口サイズの餃子で、皮の底はカリッと焼き上げてあるが、焼き目の無い部分はモチモチとしており、なかなか良い。
餡は野菜中心で少量の挽肉が入り、大蒜も加えられている。
大蒜が入るタイプが好きな僕としては、これも嬉しい。
…のであるが、実は皮に、少々驚いた。
先に述べた通り、食感は良いのだが、甘い、のである。
えっ？という感じであった。
また、１口サイズの大きさである事を考えると、これが５つで４００円というのは、ちと、高い様に思える。
●ガリラーメン ６５０円
この店では、大蒜チップの事を、ガリ、と呼ぶらしい。
このガリラーメンの他にも、ガリチャーハン等もあった。
大蒜チップが振り掛けられたラーメン自体は、熊本の豚骨ラーメンで見知った物なので、違和感は無い。
余り記憶に残っていないのであるが、スープは醤油系のサッパリとした物であった様に思う。
具には、叉焼２枚に、メンマと刻み葱のシンプルな物で、好感が持てる。
それにしても、食、とは面白いものである。
皮の甘い餃子を食べた事が無い僕からすると、えっ？と驚くのであるが、幼い頃から慣れ親しんで来たこの地域の方々からすると、極普通の事、いや逆に、皮が甘くないと物足りない、という事になる。
正に、食は文化、と言われる通り、なのである。
なるほどなあ…と、妙に感心しながら、店を後にしたのであった。
◆クリックして頂ければ幸いです⇒人気blogランキングへ
休日の夜、兼ねてより一度訪問したいと思い続けていた、千束通り商店街奥にある餃子の末っ子を、訪問する事にした。
夜のみの営業という事もあって、なかなか訪問する事が出来なかったのであった。
店は、以前の大衆的な店から、外観内装共にお洒落な雰囲気の店に改装されて久しい。
個人的には、以前の大衆的な店舗に非常に魅力を感じていただけに、訪問が遅れた事を悔やんだのだが、改造後の店舗も、店舗紹介の方をご覧頂ければお解かりの通り、清潔感に溢れており、これはこれで、なかなか良い雰囲気である。
広い店内は、まだ時間が早い為であろう、さして混み合ってはいなかったので、厨房全体を見渡せる、テーブル席に着く事にした。
折角来たのであるから、餃子だけではなく、２〜３品食べる事にした。
●烏龍ハイ
軽く一杯。
●野菜炒め ７５０円
中華料理店で出される、肉に片栗を塗し（まぶし）瀞みを付けてあるタイプではない、ラーメン屋風の、普通の野菜炒めであるが、味付けが良く、美味い。
●餃子 ４００円（写真は２皿で８００円）
小さな１口サイズの餃子で、皮の底はカリッと焼き上げてあるが、焼き目の無い部分はモチモチとしており、なかなか良い。
餡は野菜中心で少量の挽肉が入り、大蒜も加えられている。
大蒜が入るタイプが好きな僕としては、これも嬉しい。
…のであるが、実は皮に、少々驚いた。
先に述べた通り、食感は良いのだが、甘い、のである。
えっ？という感じであった。
また、１口サイズの大きさである事を考えると、これが５つで４００円というのは、ちと、高い様に思える。
●ガリラーメン ６５０円
この店では、大蒜チップの事を、ガリ、と呼ぶらしい。
このガリラーメンの他にも、ガリチャーハン等もあった。
大蒜チップが振り掛けられたラーメン自体は、熊本の豚骨ラーメンで見知った物なので、違和感は無い。
余り記憶に残っていないのであるが、スープは醤油系のサッパリとした物であった様に思う。
具には、叉焼２枚に、メンマと刻み葱のシンプルな物で、好感が持てる。
それにしても、食、とは面白いものである。
皮の甘い餃子を食べた事が無い僕からすると、えっ？と驚くのであるが、幼い頃から慣れ親しんで来たこの地域の方々からすると、極普通の事、いや逆に、皮が甘くないと物足りない、という事になる。
正に、食は文化、と言われる通り、なのである。
なるほどなあ…と、妙に感心しながら、店を後にしたのであった。
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末っ子 ( 浅草(つくばＥＸＰ) / 中華料理一般 )
★★★★☆4.0
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この記事へのコメント
1. Posted by 葉子 2009年08月11日 14:55
ここは、おいしいですよね〜
遅くまでやっているし。。。。
前よく行ってたんですけど最近ご無沙汰なんです
遅くまでやっているし。。。。
前よく行ってたんですけど最近ご無沙汰なんです
2. Posted by curriest 2009年08月11日 22:05
こんばんは。
末っ子の餃子も、小ぶりですが美味しいですよね。
大きさからして太陽の餃子などと比較すると、割高感は否めませんね。
大蒜が効いている餡といえば、馬賊の餃子なんかも美味しいですね。
末っ子の餃子も、小ぶりですが美味しいですよね。
大きさからして太陽の餃子などと比較すると、割高感は否めませんね。
大蒜が効いている餡といえば、馬賊の餃子なんかも美味しいですね。
3. Posted by ガトリン 2009年08月11日 22:12
改装後の店内を見て思うことは「儲かってるんだな」と言うことですね。ここの餃子の餡の量の少なさは、辛辣な表現ですが、「驚異的」です。普通の店の１／４位しか入っていません。但し、野菜炒めと炒飯は旨いです。
4. Posted by 古利根 2009年08月11日 22:43
葉子様
そのようですね。
僕はそんなに遅い時間までは知らないんですが…・
でも、正直言って、甘い餃子の皮には、福だこのたこ焼きと同様に、衝撃を受けました。
そのようですね。
僕はそんなに遅い時間までは知らないんですが…・
でも、正直言って、甘い餃子の皮には、福だこのたこ焼きと同様に、衝撃を受けました。
5. Posted by 古利根 2009年08月11日 22:45
curriest様
確かに、ちと、お高いですね。
あのサイズの餃子ですと、３００円前後といったところが、平均的なお値段でしょうか。
確かに、ちと、お高いですね。
あのサイズの餃子ですと、３００円前後といったところが、平均的なお値段でしょうか。
6. Posted by 古利根 2009年08月11日 22:50
ガトリン様
確かに、あの改装はお金が掛かっていますね。
商売繁盛、といったところでしょう。
甘い餃子の皮に、個人的には驚きましたが、僕が居る間にもテイクアウトで買って行く方や、店で食べられる方が沢山居て、食というものを改めて考えさせられました。
確かに、あの改装はお金が掛かっていますね。
商売繁盛、といったところでしょう。
甘い餃子の皮に、個人的には驚きましたが、僕が居る間にもテイクアウトで買って行く方や、店で食べられる方が沢山居て、食というものを改めて考えさせられました。
7. Posted by curriest 2009年09月26日 21:25
こんばんは。
たしかに、入口が改装されてちょっと敷居が高くなった感がありますね。前は通りがかりに店内を覗いて立ち寄ろうという気にもなったのですが。
儲かってると言えば、たしかこのお店、ハワイのホノルルにも支店を出してましたね。
たしかに、入口が改装されてちょっと敷居が高くなった感がありますね。前は通りがかりに店内を覗いて立ち寄ろうという気にもなったのですが。
儲かってると言えば、たしかこのお店、ハワイのホノルルにも支店を出してましたね。
8. Posted by 古利根 2009年09月27日 11:16
curriest様
ハワイに出店してるんですか！？
海外進出とは、国際的な店ですね。
甘い餃子は、お菓子感覚で見られてるのでしょうか。
う〜ん、アメリカの方に、あれが日本のスタンダードだと誤解されなければ良いなあ。
ハワイに出店してるんですか！？
海外進出とは、国際的な店ですね。
甘い餃子は、お菓子感覚で見られてるのでしょうか。
う〜ん、アメリカの方に、あれが日本のスタンダードだと誤解されなければ良いなあ。
9. Posted by curriest 2009年09月27日 16:10
古利根様
お店のカウンターにあった雑誌のお店紹介に載っていました。
最近は若い方が注文取りをしていますが（餃子を作っていることもあります）、その昔、威勢の良いメガネをかけた小父さんがいらっしゃったのですが見かけなくなりましたね？もしかしたら、そのハワイ支店にいらっしゃるのかとも思ったりしています。。
お店のカウンターにあった雑誌のお店紹介に載っていました。
最近は若い方が注文取りをしていますが（餃子を作っていることもあります）、その昔、威勢の良いメガネをかけた小父さんがいらっしゃったのですが見かけなくなりましたね？もしかしたら、そのハワイ支店にいらっしゃるのかとも思ったりしています。。
