2009年08月18日
維新號＠松戸
09-06-12訪問
（写真）つけ麺並盛 全景
（写真）水餃子 全景
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（写真）つけ麺並盛 全景
（写真）水餃子 全景
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（写真）つけ麺の浸け汁 拡大、つけ麺の麺 拡大、水餃子 拡大
会社帰り、松戸で乗り換える際にそのまま駅の外に出て、ちと、ダーツの練習をした。
既に記している通り、再開したものの、すっかり腕が鈍ってしまい、ヘロヘロなので練習せねば…という訳である。
練習を終え、久しぶりに駅前のステーションビル１階にある、維新號、を訪問した。
これも既に記しているが、銀座の中華料理の老舗、維新號とこの店は、全く無関係である。
居酒屋然とした店内に入り、中央の大テーブルに座る。
店は勤め帰りの男性客を中心に、結構賑わっている。
この店、中華の一品料理からラーメンまであるので、軽く飲み、〆にラーメンまで食べて帰る事が出来るため、重宝されている様である。
時間はもう１０時になろうとしていたので、軽めにしようと、テーブルに配された品書きから、つけ麺並盛７６０円と、水餃子３６０円を頼む。
つけ麺には、麺が２玉盛られる並盛の他に、麺３玉が盛られる特盛９１０円、麺が１玉の小盛６３０円がある。
暫し待つと、頼んだつけ麺並盛が、やや遅れて水餃子が、やって来た。
つけ麺は、浸け汁がかなり甘いので、卓上に備えられたラー油を入れる。
中太麺は、モチモチとした食感が悪くないのだが、残念な事に、短く切れた麺が大量に混じっており、ちと、食べ難い。
一方の水餃子は、自家製の皮がなかなか面白い。
モチモチとしているにも拘らず、薄手なのである。
これがもっと厚手の皮になると、ずっしりとしたボリューム感が出るのだが、そこは好みの問題かも知れぬ。
この薄手の皮のお蔭で、軽い食べ味となったおり、これはこれでなかなか美味いのだ。
大盛好きな僕としては、特盛を食べてみたい…と思うのであるが、あの甘い浸け汁で食べる事を考えると、ちと、気が進まない。
そんな感想である。
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会社帰り、松戸で乗り換える際にそのまま駅の外に出て、ちと、ダーツの練習をした。
既に記している通り、再開したものの、すっかり腕が鈍ってしまい、ヘロヘロなので練習せねば…という訳である。
練習を終え、久しぶりに駅前のステーションビル１階にある、維新號、を訪問した。
これも既に記しているが、銀座の中華料理の老舗、維新號とこの店は、全く無関係である。
居酒屋然とした店内に入り、中央の大テーブルに座る。
店は勤め帰りの男性客を中心に、結構賑わっている。
この店、中華の一品料理からラーメンまであるので、軽く飲み、〆にラーメンまで食べて帰る事が出来るため、重宝されている様である。
時間はもう１０時になろうとしていたので、軽めにしようと、テーブルに配された品書きから、つけ麺並盛７６０円と、水餃子３６０円を頼む。
つけ麺には、麺が２玉盛られる並盛の他に、麺３玉が盛られる特盛９１０円、麺が１玉の小盛６３０円がある。
暫し待つと、頼んだつけ麺並盛が、やや遅れて水餃子が、やって来た。
つけ麺は、浸け汁がかなり甘いので、卓上に備えられたラー油を入れる。
中太麺は、モチモチとした食感が悪くないのだが、残念な事に、短く切れた麺が大量に混じっており、ちと、食べ難い。
一方の水餃子は、自家製の皮がなかなか面白い。
モチモチとしているにも拘らず、薄手なのである。
これがもっと厚手の皮になると、ずっしりとしたボリューム感が出るのだが、そこは好みの問題かも知れぬ。
この薄手の皮のお蔭で、軽い食べ味となったおり、これはこれでなかなか美味いのだ。
大盛好きな僕としては、特盛を食べてみたい…と思うのであるが、あの甘い浸け汁で食べる事を考えると、ちと、気が進まない。
そんな感想である。
維新號 ( 松戸 / ラーメン一般 )
★★★★★5.0
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