2009年09月21日
つけ麺 一（いち）＠浅草
09-07-20訪問
（写真）つけ麺 全景
★全写真クリックで巨大美麗画像表示★
（写真）つけ麺 全景
★全写真クリックで巨大美麗画像表示★
（写真）具がたっぷりの浸け汁 拡大、つけ麺の麺 拡大休日の昼下がり、浅草に昼ご飯を食べに行った。
いつもの様に千束通り商店街にある駐車場に車を止め、さて、今日は何を食べようか…と、浅草三丁目交差点から東に延びる通りを少し歩いたところで、路上に出ている赤い電光看板が目に留まった。
見れば、つけ麺一（いち）と、書かれている。
そういえば、赤いテントの派手な店構えのこの店の事は、以前から気になっていたのであった。
では、ここにしよう、と、暖簾を潜った。
店に入ると先客は無く、厨房の中でご主人が何やら仕込みをしているところであった。
「いらっしゃい。」と、ご主人に迎えられ、カウンター席に着いた。
卓上の品書きから、最も基本となる、つけ麺６００円を頼む。
注文を受けたご主人は、早速、調理に入った。
緑色の壁に、木肌のままに明るく塗装されたテーブルが黄色っぽく見え、なかなかお洒落な雰囲気の店内を見回していると、やがて、「お待ちどうさま。」と、カウンター越しに麺が盛られた器と浸け汁が入った器が手渡された。
醤油ベースの浸け汁の中には、もやし、ほうれん草、若布、刻み葱、叉焼といった具がたっぷりと入れられており、少し食べなければ麺を浸け汁に浸ける事が出来ない程。
具を少し食べてから浸け汁を口にしてみると、サッパリとした味。
器に盛られた太縮麺を取り、浸け汁に浸けて、啜り込む。
縮れの強い太麺はモチモチとして腰も強く、浸け汁もよく絡んでなかなか美味い。
なるほど、この値段と味であれば、昼時や夕方の食事時に近隣の家族連れ等が入って行くのを、よく目にする訳である。
客筋はほとんど近隣の方々で、皆、徒歩や自転車でやって来る。
地元の生活に溶け込んでいる良店が、ここにもあった。
つけ麺 一 ( 浅草(つくばＥＸＰ) / つけ麺 )
★★★★★5.0
powered by livedoor グルメ
◆クリックして頂ければ幸いです⇒人気blogランキングへ
