2009年11月24日
グリルさんばん＠亀有
09-09-05訪問
（写真）海老フライとハンバーグセット 全景
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（写真）海老フライとハンバーグセット 全景
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（写真）海老フライとハンバーグセット 全景
（写真）海老フライとハンバーグセット 拡大
このところ、最近訪問したあちこちをご紹介したために、ご紹介する時系列が乱れてしまった。
ここらで、時間を元に巻き戻そう…。
９月５日。
亀有駅北口のグリルさんばんに、晩ご飯を食べに行った。
たまには基本に戻ってみるのも悪くないな…と、常に黒板メニューに載っている、つまり、この店一押しの、海老フライとハンバーグセット１２００円（ライス・サラダ付）を頼んだ。
昨今の経済事情の悪化により、この品の値段も以前より上がっているが、致し方あるまい。
注文が入ると、厨房からパンパンと、両手を使って空気を抜く作業の音が聞こえて来る。
ご主人により手捏ねされたハンバーグは、ナイフを入れれば肉汁が溢れ、肉の食感がしっかりと残った、ハンバーグステーキと呼ぶに相応しい物。
何気に添えられている２本の海老フライも、噛んだ際のプリプリとした身の弾力が、実に気持ち良く、美味い。
いつも黒板メニューに載っているので、逆に頼む事の少ない一品だが、やはり毎日作り続けている一押しの皿というのは、美味いものである。
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（写真）海老フライとハンバーグセット 拡大
このところ、最近訪問したあちこちをご紹介したために、ご紹介する時系列が乱れてしまった。ここらで、時間を元に巻き戻そう…。
９月５日。
亀有駅北口のグリルさんばんに、晩ご飯を食べに行った。
たまには基本に戻ってみるのも悪くないな…と、常に黒板メニューに載っている、つまり、この店一押しの、海老フライとハンバーグセット１２００円（ライス・サラダ付）を頼んだ。
昨今の経済事情の悪化により、この品の値段も以前より上がっているが、致し方あるまい。
注文が入ると、厨房からパンパンと、両手を使って空気を抜く作業の音が聞こえて来る。
ご主人により手捏ねされたハンバーグは、ナイフを入れれば肉汁が溢れ、肉の食感がしっかりと残った、ハンバーグステーキと呼ぶに相応しい物。
何気に添えられている２本の海老フライも、噛んだ際のプリプリとした身の弾力が、実に気持ち良く、美味い。
いつも黒板メニューに載っているので、逆に頼む事の少ない一品だが、やはり毎日作り続けている一押しの皿というのは、美味いものである。
グリルさんばん ( 亀有 / 洋食 )
★★★★★5.0
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