オランジェット

これまた実家から送られてきた夏みかんの話。
実家の庭先には夏みかんの木があります。
これ、家だけじゃなくて、
ご近所の庭先にはどこにでもある。
さすが南房総って感じです。
しかも剪定くらいで、農薬など一切使ってないみかん。
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というわけで、
毎年、この無農薬夏みかんを使ってたくさんオランジェットを作ります。 


ミカンのお肌は良くないけど、
ピールにしてしまえば、ほとんどわからなくなっちゃいます。
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これ、乾かしているところ。
ここまで、2日かかります;


完成!
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チョココーティングの上手なやり方がわからないんだけど、
まあ食べられるからいいかな。
トポってチョコにくぐらせると、チョコがくっつきすぎて好きじゃないから、
けちくさいけど、
くぐらせた後、竹串でチョコを少しなで落としてます;


 

fuwafuwahoppefuwafuwahoppe  at 09:21  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 

空豆

実家からたくさんの空豆を送ってもらいました。
(ひと月くらい前の話ですが・・・)
空豆って写真のようにするまでが結構大変;
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いつもは塩ゆでして、食べきれない分は冷凍しちゃうけど、
今回は知人にニョッキの作り方を教えてもらっていたので、
がんばって作ってみました。

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完成!

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ニョッキも空豆、ソースにも空豆
ガッツりなお味でした。



fuwafuwahoppefuwafuwahoppe  at 09:01  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 美味しいもの  

ここ数日

毎日お天気続きでしたが、さっき少しだけ雨が。
乾燥していた空気が少し湿って、ホッとしています。

娘の春休み初日から、福島に帰省して仕事をしています。
今年はアパートの入退居がとても多く、しかも同じ日に集中しているため、
入退居の立会に夫婦であちこちと頑張っています。

今日で退居される方はひと段落。
でも、ここ数日の退居によるゴミが多量に出てしまって、
ゴミ置き場が大変なことに!!
自己搬入したくてもクリーンセンターも週末だからお休み。
仕方なく、今は車2台にゴミ(衣類や段ボールなど)を載せて対応しています。
明日は朝からゴミをクリーンセンターに搬入してきます。

4月からは次々と入居も始まり、
日によっては、夫と二人で対応しきれるかどうか・・・。
助っ人として、義母さんにも出張ってもらわなければならなそうです;

初めての一人暮らし!という学生さんたちが多いので、
学生さん本人にとっても、親御さんにとっても安心していただけるよう
精一杯、入居の立会を含め、対応したいと思います。

がんばるぞ!!



fuwafuwahoppefuwafuwahoppe  at 23:30  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 仕事