空を見上げて
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2013年06月

旧岡田邸200年プロジェクト282

写真

昨夜のお酒の会

お酒の会












先附  貝柱酒盗和え
     ほうずきチーズ
     枝豆、みょうが

向附  マナガツオ
     焼きうに

焼物  カマス塩焼
     ハジカミ
     レモン

焚合 冬瓜ソップ煮
    しば海老
    ほうれん草
    柚子

箸休 するめいか塩辛

ご飯 ショウガ飯
    紫蘇葉きゅうり
    コブ
    じゃこさんしょう

    もりそば



お酒は都合により女将のお勧めでセレクトさせて頂きました。

純米酒
 東川米北の誉
 じんじん
 姿(生酒)
 国稀
 




ありがとうございました。





写真






今日のお弁当






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旧岡田邸200年プロジェクト281

写真



野の花を

いけこむ

こんな季節になって楽しみが増えます。












今日も


岡田邸にお客様をお迎えしています。

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旧岡田邸200年プロジェクト280

写真


北の誉

隣町の東川町のお米でつられました。

北の誉が新しくなって出るのは嬉しいです。


特に売り込まれてはいないのですが(笑










だって、旧岡田邸は
北の誉の創業者のお宅だったんですから




そして
ありがたいことに


美味しいのです。


よかった!


1合600円でお出ししています。


勝手に応援価格です。





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旧岡田邸200年財団279

写真

6月20日よりおかだ紅雪庭に新料理長を迎えました。

立ち上げの齋藤料理長から引き継ぎましたのは

京都から来ました、塩見直大(しおみなおひろ)料理長です。






今後ともどうぞよろしくお願い致します。







地産地消を伝統の技術で生かしてまいります。








6月28日(金)

料理とお酒の会
新料理長と今回は高砂酒造さんのお酒のコラボです。

18時30分からです。
会費:6800円(料理、飲み物込み)





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旧岡田邸200年プロジェクト278

写真


ブライダルモニターさんの撮影会

無事に終了

とても幸せな時間でした。



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旧岡田邸200年プロジェクト277

写真



ブライダルモニターさんの

着付けが始まりました!

沢山頂いたご応募のありがとうございました。

これから、岡田邸邸内にて撮影いたします。

おかだ紅雪庭のフェイスブックにて随時アップ中!!

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旧岡田邸200年プロジェクト276

写真写真



始まりから

わきあいあい


新人歓迎会に私も入っています。


同友会の皆さん


ありがとうございます!




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旧岡田邸200年プロジェクト275

写真


八角に花が!

今日は、お客様がたびたび気付かれて

何の花

へぇ〜〜








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京都からお祝いの鉢植えできたのに

ちゃんと、旭川に根付いてくれたのねぇ〜〜

来た時より大きくなって

大変だったかもしれないね。



嬉しいわ








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嬉しいことに

去年につづいてスタッフの坂東が
第68回の全道展の北海道新聞社賞佳作賞に!

今日は、札幌で表彰式に出席しています。




夢に近づく

それを見ていられる


嬉しいことです。

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旧岡田邸200年プロジェクト274

写真


真夏日です。


庭は木陰が気持ち良いです。










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蓮華躑躅が

咲き誇っていますよ

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旧岡田邸200年プロジェクト273

写真


八角

去年のオープンに、京都から鉢植えできたんです。

弱りそうでしたので、
アプローチの角に植え直しました。









よかった!


今年も芽をだして、去年より大きくなりました

縁起が良いかも!






最高気温32度の予報の旭川。
一気に夏になりました。

夕方は気持ち良いですが。






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