空を見上げて
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2013年07月

旧岡田邸200年プロジェクト297


日ハム_1



日ハム応援企画



浴衣でナイター!


8月14日(水)

旭川スタルヒン球場にお弁当を持って
観戦しますよ。

もちろんビール付き。


50名限定です。

テレビ中継にでちゃうかも!の遊びつき。




チケット、お弁当、飲み物付 

3500円



雨天中止の時は

おかだ紅雪庭で宴会となります。
どっちでも楽しいでしょ。




雨天の場合は、ナイターチケットは払い戻しとなります。












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旧岡田邸200年プロジェクト296

蕎麦





蕎麦

2,8です。

毎朝手打ち手切りしています。

蕎麦粉は隣町の幌加内産です。



















今まで水曜日を定休日としてお休みしていました

実は

今月は10,17,24,31日と水曜日の昼も営業中です。





料理長が

「おかみさ〜ん〜
 水曜日も昼だけやりましょ〜〜
 
 おかみさんとふたりでぇ

 ぼく、ひとりでもやりますよ〜〜」



こんなきっかけで



こっそり

あけてみた。




10日初めての日


料理長が
玄関前でちょっと不安気にお迎えして立ってます。


「おかみさ〜ん〜〜
 来ますかね〜〜」



やっぱりちょっと不安よね


「さあねぇ
 やってみなきゃわかんないわね」



「おかみさ〜ん〜!

 なんかたくさんきましたよぉ〜〜!」


観光のお客様
行ってみよう!で来て下さったようでした。
開けたとたんに
用意していた蕎麦がなくなり、閉店になってしまいました。


通常定休日なら、いらして「あぁ〜〜〜〜〜」と
帰られたのかと思うと、開けていて良かったと思いました。


そんなこんなで

水曜日もお客様にいらして頂いています。


開けてみると
けっこういらっしゃる。
宣伝してないけど、ありがたいことです。



水曜日は

いつもと違う顔の「おかだ紅雪庭」です。






8月7日(水)はスタッフで海水浴のためお休みさせて頂きます。

お盆は休まず昼夜営業いたします。

お盆の振替で
8月28,29日(水木)は休養日としてお休みさせて頂きます。





コンポート





桃のコンポート

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旧岡田邸200年プロジェクト295

2料理



先附け八寸


ナマコおろし いくら
なんばん辛煮
たまご味噌附け
百合根団子
茗荷すし



















きょうは、カラスのおはなし。
昨日から、がぁがぁ〜〜〜〜〜といつにも増してうるさいからす。

なんだか
弱ったからすが庭にいる様子。


今朝は、そのカラスの周りで
もんのすごい形相で、怒っているからすが二羽。



料理長が


「おかみさん〜
 
 おそわれましたぁ〜〜

  あれ、あぶないですよぉ〜〜〜」


黒い服着て出勤してきたら
襲われて

抵抗したら
つつかれた。


普通
抵抗しないでしょ

逃げないの?




スタッフの見解では
巣立ちに失敗して、飛べない子カラスを守るべく

親2羽が、威嚇しているようす。

またですか(涙



開店してから
お客様にご迷惑かけそうなのは目に見えている。


しょうがないから
市へ電話を入れました。


それでも
来るのは午後からになるという。


それは

困るのよ

早く来てほしい




そんなこんなしていると
子カラスが、正門側に移動したらしく

もう、

すごくすごく

親カラスは怒って怖い!



開店近くなり
お客様を駐車場まで傘をさしてお出迎え。

傘さしていれば
つつかれる心配がないのです。
これは、学習しているの。



料理長が

手で弱っている??
弱ってないけど飛べない子カラスをつかまえて!!

隣の空き地に置きました。



すごいね

あんなに親カラス怖いのに




落ち着いた頃に
捕まえに来た業者さん。


あの子はどうなるのか恐る恐る聞いてみた。


鳥獣保護区に離される。


なんとか

自活できるかな。






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旧岡田邸200年プロジェクト294

料理


本日の

平目のお造り











お造りは、当日仕入のネタで変わります。

何ある?



え〜〜〜〜〜〜っ





ない!





なんてことはございません。



聞いてくださいね。


きいてほしい。




今日の夜から

一品料理が増えて新しいメニューが登場しています。
また、アップしていきますからお楽しみに!




対面カウンター席ができて
そんな会話を愉しめるようになりました。

会席の一品を、バラで食べてみることもできますし
お酒の肴で、ちょっとゆっくりしたい方にも、おすすめです。



今日昼いらしたお客様は、ダイエットされて10キロも痩せていらしゃいました。

「ここにくると、気にしないで美味しいものが食べられるから安心なの」


うれしい。



そうなのです


ほんと、日本料理はいいですよね。
私も会席で、もうこれ以上無理ですぅ!!まで食べても

次の日
ちゃんと消化しています。

少しづつ時間をかけて食べるのもいいのでしょうね。





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旧岡田邸200年プロジェクト294

料理ビール


カウンター席!

模様替えいたしました。

その日のお酒の肴が登場します。

写真は3点セット1200円。












暑い夏


乗り切りましょう。








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旧岡田邸200年プロジェクト293

写真



上川神社祭


提灯を蔵から出しました

明日まで振舞酒をお出ししています。

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旧岡田邸200年プロジェクト292

写真写真写真









料理長が私に作った賄い


美味しいし


美しい



枝豆ご飯は

今お店でも登場しています。


お昼御膳、夜の5,000円コースでは
お蕎麦と選んで頂いています。


ご飯は旬のものが登場します。











80周年を記念してのイベント
今月は7月20,21,22日(上川神社祭)

 |翊蹐魏鯤いたします

◆/兇詆颪ぜ髻▲愁侫肇疋螢鵐1杯サービス

 80歳の方、もり、おろし蕎麦1枚無料

ぁ。横案は、料理とお酒の会18時半から開催致します。


お祭りを見てからもよし、来てからお祭りもよし。

駐車場は、やわらぎ斎場様(協力)駐車場をご利用ください。




夜は線香花火大会を計画中!!






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旧岡田邸200年プロジェクト291

写真



FMりべーるのパーソナリティ

あの!

上條KENさんが!来てくださいました。

うれしいと話が弾む!







8日、FMりべーるで話させていただいて
15日は私の紹介した(株)芦野組の芦野社長が登場します!
12時半頃ですよ。




岡田邸内をゆっくり見ていただいて
なんだか

よいかんじ


ん〜〜〜帰りたくないッ!とおっしゃってました。


また会えますねッ。






真夏日や シャイな男のウイットに   ふじこ

露草の 通りで送る 余韻かな  ふじこ








80周年を記念してのイベント
今月は7月20,21,22日(上川神社祭)

 |翊蹐魏鯤いたします

◆/兇詆颪ぜ髻▲愁侫肇疋螢鵐1杯サービス

 80歳の方、もり、おろし蕎麦1枚無料

ぁ。横案は、料理とお酒の会18時半から開催致します。


お祭りを見てからもよし、来てからお祭りもよし。

駐車場は、やわらぎ斎場様(協力)駐車場をご利用ください。




夜は線香花火大会を計画中!!





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旧岡田邸200年プロジェクト290

写真



キャラメルアイスドルチェ

ムレスナティのシャーベットに

手作り豆乳アイスが乗っています。







これがめっちゃ美味しいの

夏、私が食べたくなるデザートでした。

今日から、お昼御膳、夜のコースの後に登場です


実は

もうひとつお楽しみの召し上がり方があります。
それは、ぜひ体験してみてください。




好きなものは教えたくなります。

そんな

私のおすすめです。





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旧岡田邸200年プロジェクト289

写真


国登録有形文化財の

登録証が届きました

6月21日の官報にも出ています








なんでも銅のプレートがこの後届くそうです


楽しみな事です!







写真



カウンター席が模様替えしました。

対面にて


私やスタッフや、



料理長や

調理場のイケメン????


と会話とお食事を楽しんで頂いてます。









80周年を記念してのイベント
今月は7月20,21,22日(上川神社祭)

 |翊蹐魏鯤いたします

◆/兇詆颪ぜ髻▲愁侫肇疋螢鵐1杯サービス

 80歳の方、もり、おろし蕎麦1枚無料

ぁ。横案は、料理とお酒の会18時半から開催致します。


お祭りを見てからもよし、来てからお祭りもよし。

駐車場は、やわらぎ斎場様(協力)駐車場をご利用ください。




夜は線香花火大会を計画中!!





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