本日新規でご相談にお越しになったのは、スペシャルティコーヒー専門店「焙煎幸房“そら”」さん。10月1日コーヒーの日に開店したばかりの“そら”さんは、墨俣でお店を構え、ネット通販でも受注後焙煎と、新鮮なコーヒー豆を提供するネットショップを展開されてみえます。

 世界の様々な農園で育てられた豆の中でも、スペシャリティコーヒーという選りすぐられたグレードの豆のみを取り扱っていて、こだわりの美味しいコーヒーをおうちでハンドドリップ♪という方には待望のお店です。お家でおいしいコーヒーを飲むための方法も情報発信していらっしゃいます!
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 センター長との相談では、今後の店舗のPR方法や商品のブランディングなどディスカッションさせていただきました。オープン間もないとのことですが、さらに火をつけて売上げアップ、販路拡大をサポートいたします!

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