毎月19日は食育の日。ということで、食育について考えたいと思います。さて落ち着いていたかと思ったコロナですがまた感染者が増えてきましたね…私も先日２度目のコロナ感染しました。高熱は出たましたが、今回は後遺症が軽くて一安心。１回目は味覚障害がかなり長く続いて ...
8月18日はお米の日。今後お米や米粉の需要が高まる？
こんにちは、がくぶんです。８月18日はお米の日だそうです。「米」という字を分解すると「八十八」となることとお米を作るためには88の手間がかかるからだそう…お米っておいしいですよね～実は私、誕生日が８月18日。そして大の米好き。運命を感じて嬉しいです。笑昨今「低 ...
授業にシェフやパティシエが来る？世界の「食育」が興味深かった
こんにちは、がくぶんです。私事ですが、最近YouTubeで訪日外国人に日本の料理を食べてもらう企画のユーチューバーさんをハマって見ています▼この方 うなぎや天丼、お寿司、すきやきなど感動して食べている外国の方を見ているとなんだか嬉しい気持ちになります。私が少し驚 ...
まだダイエットしてるの？薬膳を学べばもうカロリーを気にしない
こんにちは、がくぶんです。夏がきて薄着の季節マスクも外して、鏡を覗くと…すっかりわがままボディの自分が！なんて方、いらっしゃいませんか？焦って「もう海に行くまで何も食べない！！」なんて極端で危険なダイエットしないでくださいね！！冗談抜きでこの暑さですから ...
熱中症の段階と対策を調べてみました
（最終更新 2023.7.31）こんにちは、がくぶんです。猛暑日が続きますね。皆さん、熱中症対策できていますか？熱中症に厳重注意と先ほどニュースが出ておりました… 熱中症は、高い気温の環境下で、体温の調節機能が破綻し、体内の水分や塩分（ナトリウムなど）のバランスが ...
