2015年06月12日

お久しぶりです!


忙しい季節が過ぎ、店のショーケースにも
少しずつですが、ケーキが並び始めました。

でも苺の季節が終わってしまった為
スポンジに生クリームのバースデーケーキは再開できていません。
マンゴーやイチヂクの美味しい季節になったら
また再開してくれるかな??

久々に厨房を覗いたら
マカロンタワーを作っていました。
新栄店のショーウィンドウに飾るそうです。

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ワイワイと楽しそうなので少しだけお手伝い♪

ディスプレイ用なので砂糖は入ってないと思いきや
お砂糖入りだそうで・・・

「なんで?なんで?蟻が来ちゃうじゃん!!」と騒ぐ私に
「でも砂糖入れないとメレンゲできないんで...」
ちょっとだけ上から19歳青年に教えられました。
知らんかった!!

どんなマカロンタワーが出来るのか楽しみです。









galle_de_watanabe at 17:31│