Garage_kitchen  ハード系メインの自宅パン教室

日々焼いているハード系のパンや、自宅パン教室の様子をつづっています。

お菓子焼いてます

夏はキツいハード系パン(泣)
更に逃避でお菓子ばかり焼いてます(^^;)


こちらは抹茶バージョンのカスタード。


抹茶生地にたっぷりと巻き込んで。


こちらはホワイトチョコレート入り。


またまたチョコレートカスタード。
改良バージョン。


あと、発酵生地のチョコレートクグロフ。


見た目はイマイチなんですが、これは1日寝かせたらとっても美味しかった!

秋ごろにでもチョコレートクグロフのレッスン出来たらなぁとか思いながら、レシピをもう少し詰めてます。
秋は受験直前でそれどころじゃないかな?(>_<)

暑い日が続きますが、皆さんもお気をつけて下さいね!




レンジカスタードにはまってます

最近電子レンジで作るカスタードにハマっています(^^;)
暑い夏の間は、パン…特にハードを焼く気にならず、お菓子に逃避してるんです(>_<)


ネットで調べたレシピに、テキトーにココアパウダーとチョコレートを加えたチョコレートカスタードが、我ながら美味しいです(^。^)

これを食べる為に


ホップでコッペパン焼いてみたり


シュー生地の代わりに


ポップオーバー焼いてみたり


美味しいです。
でも、このカスタードを巻き込んだ


チョコレートパンがヒットかなー?

日曜日にまたも試合があるので、凍らせて持って行きます。
暑〜い体育館で、半分解凍して食べてみます(*≧∀≦*)

中学生のバレーボール大会応援して来ました

今日は、中学の女子バレーボール部のブロック大会でした。
うちの子はバレーボール部ではないのですが、縁あって少し応援に行って来ました。

残念ながら、決勝では敗退し、三年生は引退となりましたが、会場にいた中学生は皆んなキラキラと輝いていて、とても頼もしく見えました。

普段の練習は、それはそれは大変だろうけど、あの輝いている姿を見て、決して無駄な部活ではなかったんだろうなと感じました。

いつもは、ママさんやシニアのもっとゆるい練習を見ていたので、中学生のしなやかな動きにも感動してしまいました。

若さって良いなぁ!(^^;)
みんな頑張れ!
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