Garage_kitchen  ハード系メインの自宅パン教室

日々焼いているハード系のパンや、自宅パン教室の様子をつづっています。

年始のレッスンは山食パンでした

今日は今年最初のレッスンでした。


N様。
ホップ種の山食パンの成型をしています。
K様!すいません!
手際が良くて、写真撮る暇ありませんでした(>_<)



ランチのパン。
クルミ ベーコン チーズのロデブと、試作途中の(もうこれで何度目だろ(>_<)ホワイトチョコレートのパン。


2次発酵の間にランチです。
今日はラザニア カブのマリネ グリーンサラダとポトフ。
パンはロデブとコーンパンです。
コーンパン好評でした(^-^)


デザートは、コーヒーチョコレートプリンとバターデーツ、イチゴです。


山食パンも焼き上がりました。
奥のが石窯ドーム焼き。
手前の二つが武蔵焼きです。
表情が違うんですよ。

いつも長期休暇明けのレッスンは緊張します(これでも緊張するんです(^^;)
成型が残念な仕上がりで申し訳ありませんでした(>_<)
パン作りはベテランのお二方に助けて頂きました。
またこんなレッスンでも、楽しみにして下さってると言って頂いてとても嬉しいです!(>_<)
今年も皆さんに喜んでいただける様なパンを作りたいと思います。
よろしくお願いします(^-^)


大阪最終日サムギョプサル食べました

とうとう大阪最終日になりました(>_<)
お昼ご飯は、去年の夏から何度か訪れた鶴橋のサムギョプサル店、ナップンナムジャテソンに行って来ました。


キムチ炒飯大好きな四女と、妹と一緒に行って来ました。


ここはお肉以外の野菜やスープ、キムチ、チャプチェ、ご飯などは全て食べ放題。
お肉は店員のお兄さんが焼いてくれます。
お店では結構なボリュームでK-POPが流れてるので、K-POP好きならおすすめです。リクエストも流してくれますよ。




エゴマの葉が大好きなので、心置きなく堪能して来ました。
かなり大阪で増量したような(^^;)

大阪城プロジェクションマッピング

年末から気を抜いて食べまくっております(>_<)

ヤバいんですー!(;ω;)

んな訳で、夜に時間ある時にはせっせと犬を連れて大阪城まで散歩しています。
妹と歩いていると、年配の女性2人に
「西の丸庭園はどうやって行くのですか?」
と聞かれて、もう真っ暗やし入場料いるんですよ?と聞くと、イベントに行くからとの事。
そう言えば、なんか音楽が聞こえるような?と大阪城まで歩いていると、目の前に花火が!
プロジェクションマッピングなどのイベントをしているようですよ。









最後は花火でフィニッシュ。
もう少し安ければ入場料払って、ちゃんと見て見たいけどな(^^;)
無料でも十分楽しめますよ!

3月までのイベントのようです。

で、今夜も腹ごなしの為に歩いたのに、帰宅すると揚げたての唐揚げが!(>_<)
思わず食べてしまいましたー(;ω;)


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