今日は、ホップ種の起こし方レッスンの一回目でした。

ホップ種のパンをご存知で焼いてみたい方、見たこと無いけど興味ある方と様々の方が参加して下さいました。

ホップ種と言えば食パン!なのですが、今回はホップ種の起こし方に重点を置いたレッスンですので、簡単な作り方のミルクハードを焼いて頂きました。


生地の計量して頂いてます。
実は今回(も?)テンパってた為に写真がほとんどありませんT_T


ミルクハードにクープを入れてもらってます。
お二人ともパンは慣れてらっしゃるので
、さすが手際が良かったです(*^^*)


焼き上がりました。
左から、私、K様、N様です(*^^*)

その後ランチが召し上がって頂いたのですが、写真を撮り忘れて…>_<

ホップ種の起こし方レッスンでは、ホップ種の山食パンは必ずランチにお出ししています。
秋にはまたホップ種の山食パンのレッスンをしたいと考えてますので、良かったらご参加下さいね!

ちなみに今回は、ホップ種の山食パン、ミルクハード、チョコレートロデブをランチにお出ししました。写真ありませんがT_T

ホップ種のミルクハードがとても美味しいと言って頂けて嬉しいです(*^^*)

持ち帰り頂いたホップ種を、是非とも種次して下さいねー!

ご参加頂きありがとうございました。