珈琲焙煎所 氷川下十番地 主の独り言

文京区茗荷谷より徒歩5分にある珈琲焙煎所 氷川下十番地です。       文京区千石2-1-5 03-6912-2424                     2016年の7月9日、珈琲焙煎、豆販売所として新たにオープンしました。 現在、毎週(月)(木)週二日休みとさせて頂いております。

今日、焙煎した珈琲豆.......此処に写っているのは数百グラムでしょうか.......?今夜はこれから約10キロの豆を一粒一粒、検品作業......未成熟、虫食い、シェル豆等の欠点豆をハンドピック........三寒四温、暖かくなったり冷え込んだり......寒い日は全く見向きもされな ...

3月2日、ミニの日.......所有している車がミニだから、チョッとだけ今日は記念日........コレは日産サニーや1932年式フォードのモデルB、通称デュースのオーナーも同じ......でミニは......年末に車検整備で車屋さんへ......約2ヵ月程、経過しましたが旧車アルアルで ...

元旦、地震発生から2ヵ月......断水している地域も未だある、避難している人も1万人以上.......元旦と同じ、何も変わらない光景がひろがっていると........あと10日で丸13年となる東日本大震災......震災発生から2年あまり経過した頃に行った宮城県石巻......未だ道路 ...

今年はうるう年、2月は明日29日まで......当店は明日、定休日だけど......1~2週間前は娘が大学受験で落ち着かないって言っていたけど......来週は、その娘さんの卒業式だと言う御客様........3月は卒業、入学、就職、転勤、転居、多くの人が動く、環境が変わる......そ ...

昨日、給食のウズラの卵を食べ、喉に詰まらせ亡くなってしまったお子さんの報道があった......こんな事故、2度と起こらない、起こさない為に......給食をはじめ、子供たちへの食材として今後、ウズラの卵の使用を避けるという動きもあるようだけど......それより.......SN ...

一昨日、昨日と趣味である車のこと、終わりの車を思う、考えている事を記したけど......先月、62歳となり残念だけど現実的に、実用ではなく趣味として楽しむ車は終わりになるのだと思うワケ.......それは以前から感じてはいたけど.......趣味の古い車を楽しめなくなり始め ...

今日、昼過ぎだったろうか?店の前の道を走り去る緑の車......飛ばしているワケでもない、普通に通り過ぎて行ったけど......古い車特有のガソリンとオイルを燃やした残り香がプ~ン.......こんな車、普通はエンブレムでも見なければ車名なんて解らないだろうけど.....多分、 ...

5年前......ガレージ内に約10年近く寝かしていたミニを起こした.......不動となっていたミニだけど一人で出入口まで押して洗車.......不動となっていた期間に何度かした洗車が.....キャブレターからエンジン内に水が入ってしまっていて......エンジンオーバーホールとなっ ...

毎晩、夕飯後に帳面、伝票、領収書、通帳等を机一杯にひろげ確定申告、会計士さんに提出する資料をまとめております.......今週末には何とかやっと終わりそうな目途がたった......百円にも満たないハガキや切手等購入の領収書なんかも1年間分、仕分けして記載......毎年、同 ...

義父......画像は昨年の春、甥っ子の結婚式の時......この時から1年も経っていないけど......この1年で随分と痩せた、老いてしまった.......歩けなくなったと義母から電話があり昨日、様子を見に浦安へ......話を聞くとバスで買い物に出かけ、買った荷物をリュックに詰めて ...

店の中、彼方此方に......その時その時、自分が欲しいと思って手にしたモノがある.......飾るというより、チョッと置いただけなんだけど.....チョッとがずっとになってしまって.......ホコリだらけになってしまっていたり.......中には今の仕事、珈琲関連のモノもあるけど... ...

銀座の老舗 カフェ・ド・ランブル.......店主の関口一郎氏は2018年にお亡くなりになりました......享年103歳.......その関口氏の著書には......それぞれ少しだけどオールドコーヒーの事が記してある.......オールドコーヒーとは生豆のまま10年、20年と寝かした、 ...

適切な納税をする為に確定申告を始めなければと毎日思うワケですが.......明日から、明日こそと思いつつ伸び伸びとなってしまう.......実際に申告の受付がスタートすると.......ネット上では岸田総理、自民党に痛烈な批判の嵐.......でもきっと奴らは......何時ものように... ...

昨夜、読み直していた2005年の車雑誌......その中にあったマックツールの広告ページ......ミジェットって言う少し幅が狭い、日本向け?の工具箱の販売開始に伴うキャンペーン、定価の約半額となるモニター価格の案内......当時、車の磨き屋でヤナセの目黒支店担当だった ...

この歳となれば大なり小なり色々な事を経験して来て......心に傷がつくこともあり.......それを廻りの人の支えや自分なりに踏ん張って乗り越えて今がある.......でも一つだけどうしても心に埋められない大きな穴があって......何十年経てど埋められない穴があって......ただ ...

2月10日、今日から世間は3連休......そして今月は再来週も3連休だ.......3月と6月、12月は3連休が無いけど、毎月1回は3連休がある......3連休の他に、お盆や年末年始の休みもあるだろうし......あくまでも土曜日が休みならばだけど......でもこれは自営業者には ...

今朝、店のポストに届いていた手紙.......当店で取り扱っている焙煎機メーカーである富士珈機の社長からだ......どうやら毎年、限定生産されている手廻し焙煎機の購入者に送付した手紙で......同封されていたのは先月、お邪魔したばかりのネルドリップ普及協会の代表からの協 ...

何でしょう.....?今日はブログにアップする事が無いと言うか......?ブログアップする気にならない.......このところ、寒さのせいでしょうか......?夕飯後、BОWがゴロゴロ喉を鳴らしながら、暖を取りに膝の上に来るのが私の楽しみとなってます......早く帰らねば....... ...

昨日、午後から降り始めた湿った雪.......夕方からは少し積り始め....気温は下がり、交通量が減って歩道も車道も、今朝には沢山積もっていると思った.......11時頃?就寝前にベランダから植物園を臨む......白い空、白い雲、白い屋根、白い木々、夜中なのに明るい......人 ...

昨日、モノを買わない、少なくしていくと言ったばかりだけど.......今日一つ、新たに荷物が届いた......数日前にネットで注文したヤツ......いいんだ、コレは......ずっと何年も前から欲しい、買い替えたいと思っていたモノで......やっと買えた......コレは仏壇の前にひく座 ...

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