珈琲焙煎所 氷川下十番地 オーナーブログ

文京区茗荷谷より徒歩5分にある珈琲焙煎所 氷川下十番地です。       文京区千石2-1-5 03-6912-2424                     2016年の7月9日、珈琲焙煎、豆販売所として新たにオープンしました。

昨年の7月9日に当店はオープンさせて頂き、早10ヵ月半.......後、1月半で1周年を迎えるにあたり、記念感謝セールを行う予定で御座います.........その告知、案内のデザイン?プラン?を今日は店番しながら考えておりました.......7月6日(木)~9日(日)の4日間、 ...

2つの展覧会を見終えてヘロヘロになった私ですけど........帰り道、淡路町で途中下車........何時もの神保町の本屋巡りってのとは今日はチョッと違う.......先ずはコチラの画材屋さんへ.........今直ぐ何かを描くっていうんじゃないんだけど........水彩画用の道具、下調べ ...

連休2日目となる定休日の今日は......一人で乃木坂にある国立新美術館へ........美術館、博物館等は月曜日が休みのところが殆どですが何故か?此処は私、当店にはありがたい、火曜日定休........先週末に妻が見に行って良かったと言うミュシャ展が目的だったけど、本日まで ...

昨日、今日と久しぶりに連休をさせて頂いておりますが......昨日は早朝より先輩、友人達と大磯ロングビーチの駐車場で行われましたレイクサイド ミニ パーティーに参加して参りました。メインはミニのパーツ等のフリーマーケット、部品交換会的な催しの様ですが、ミニをメ ...

チョッと前まで、身体を壊す前までは.......好きな車、バイクを並べておけるガレージが欲しくて仕方が無かった.......それが今は、緑に囲まれた、陽の入る小屋、アトリエ?が欲しいと思う様に変わった.......全く経験も無いけど、そんなところで絵を描いたり、陶芸をしたり、 ...

ゴールデンウィーク明けから以前より計画していた自作、巨大ノレン、目隠し作戦を実行開始しておりましたが........昨日、こちらの御夫婦が.........珈琲の麻袋を持ち帰り........僅か半日後の今朝、開店前にやって来て........取り付け開始.......ノレンより遥かに立派、し ...

昨日、ブログをアップしないと........どうしたの?って......私だってブログのネタが尽きる時もある........書けない時もある.......書きたくない時もある........ここ数日、さくらの動きがイマイチ.......病気が治る、良くなる方向には向く事は無いから、ゆっくりとした流 ...

昨日、婚約する事が発表された真子様.......突然の報告でビックリしたけど.........個人的には、それ以上に驚いたのが.........5月9日に入籍、結婚していたと言う阿川佐和子さん.........結婚もだけど年齢、63歳になっていたのも驚き.......自分よりは年上ってのは知って ...

前回、清掃してから約半年.......2つの業務用ミルを一つは浅煎り、中深煎り用として使い、もう一つを深煎り専用として、私は使い分けております。深煎りはエキス、油分が浮き出て来る、ベトベト、詰まりやすいからで御座います..........豆を投入するホッパー部分は使い別け ...

本日は定休日。午後から都内のリサイクル屋さんに行ってみたけど.........一つ、ミニカーを並べるのに良さげなケースがあったけど.......買えば、入れるミニカーが増えそうで.........我慢、我慢.........夕方には先日、サクラが入院、御世話になった病院へ.......処方して頂 ...

母です。私のお袋です。他界して10年程になります。親父が30数年前に亡くなってからは家の主、店主として、21歳の私に商売と言うものを色々教えてくれました。それ以前、学生の頃から商人、商人の息子たるものは.........急用であろうと、何があろうと、、家の近くでの ...

週末、土曜日だけど、今日は生憎の雨......当然、客足は何時もより遠のく........でも......こんな天気だから........今日は御客さんが少ないだろうからって........来週、田舎に行く際の手土産を沢山、買いに来てくれたお客様も........酒屋の時から、30年以上、私を応援 ...

一昨日、長老に頼んでおいた角材が届いた。廃材で構わないって言ったのに、新品?角も面取り、カンナもかけられて、勿体ない程の綺麗な素材........それをドリルでグィ~ン。あ~、ササクレちゃったけ........ノープロブレム.......今度は店頭に持ち出して......ニス塗り開始 ...

8日の月曜日に御紹介させて頂きましたカスカラティが極少量ですが本日、納品されました。今回、納品となったカスカラティはボリビアのコパカバーナ農園産。数年前より出回り始めたコーヒーチェリーティー、中米では「カスカラ」と呼ばれているそうですが、ボリビアでは「サ ...

近所の店でトリミング、シャンプーをして頂くのが大好きなサクラ。その御店のサイトに若い頃のサクラが掲載されていた.......家でシャンプーすると、じっとしていない、動き廻るのですけど........何故か?此処のお姉さんの前では、毎度、大人しくしているらしい.........迎 ...

1日2回、朝と晩のサクラの服薬が、発作の回数が増えて、1日3回、8時間置きになったのは去年の秋からだったかなぁ........?その時から御迷惑をお掛けしてますが、夕方の5時過ぎに、御覧の張り紙をして5分程、店を留守に、サクラに薬を与えに家に戻るのであります..... ...

収穫したばかりのコーヒーの実、色、形からコーヒーチェリーとも呼ばれる実です........品種、産地によりコーヒーチェリーも大きさや形、色がバラバラで、在庫も僅かとなっている現在、販売中のエルサルバドルのオレンジ ブルボンは完熟しても赤くならずオレンジのブルボン ...

私のゴールデンウィーク休みは既に終わって、昨日から平常通り営業も開始しております........天候に恵まれ、お出かけの方も多かった、今日あたりから疲れがドッと出ている方も沢山いらっしゃるのかも.....?私はというと、5日、気分転換に妻と池袋へ........久しぶりにサン ...

先週、約1週間あまり前から閉店後に動物病院通いが始まり、焙煎業務が出来ない日が続いて........連休と言う事もあり在庫は少なめでも欠品する事無く対応は出来てましたが........営業は本日、御休みですが.......明日からの販売用、夕方から今まで、ずっと焙煎、豆を煎って ...

今日、明日は御休みさせて頂いておりますが........連日、具合の悪い、こんな時は寝ない、ヨロヨロしながら、転びながら、彼方此方に頭、身体をぶつけても歩き廻るサクラをずっと見ているのが辛くて辛くて........別に今、やらなくても良い仕事をするふり、逃げ出して店へ... ...

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