2017年06月28日

掘りたて!新鮮!生にんにく!

最近は暑い日が多くなってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

2017年産の生にんにくの発送が始まっております。

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生にんにくはいつもスーパーなどでよくみかける皮がパリっとした乾燥されたにんにくとは違い、掘り立て!新鮮!なかなか市場には出回る事がない貴重なにんにくです。
なんといっても掘り立ては味が違いますよ!

先日、私もすり下ろして焼き肉のたれにたっぷりと入れて、焼き肉を食べましたが、もうご飯が止まらない!!どんどん食欲がわいてくる感じです。

程よい甘味と辛味と旨みが味わえます。

火を通すとかなりの甘みが味わえます。とろっともっちり食感です。
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間もなく販売も終了となってしまいますのでこの機会にぜひ!!

今週の一枚↓
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にんにく畑にて。暑さにも負けず素敵な笑顔を見せてくれました。癒されます。




garlic_kingdom at 11:55|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2017年06月21日

土付き生にんにくが届いてから

本日、にんにく畑にてにんにくを掘ってまいりました!
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茎・根・葉っぱがついているので思いのほか大きいです!
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まずは根を切って
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茎を切って
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皮をむきます
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さらに茎が長い場合は茎を切って
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いつも私達が目にする白いにんにくです。
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お召しあがりになる場合は少し洗ってからお召しあがりください。
根を切る場合はキッチンバサミを使うといいと思います。
 
にんにくの季節がやってきましたね!!



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2017年06月14日

にんにく畑から!

最近は日差しが強くなり暑い日が多くなってまいりました。
にんにく畑ではにんにく達もどんどん大きくなり収穫まであともう少しという感じです。

さて、先日スタッフ一同にんにく畑の草取りをしてきましたよ。
雑草を取ってあげないとにんにくも大きくなれません。

にんにく達を想いながらせっせっと草取りしました!

体はあちこち痛くなりましたがもうすぐ収穫!と思うとウキウキします!

にんにく畑での一枚↓
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暑い中でもにこにこ笑顔で頑張ってくれました!

garlic_kingdom at 16:38|PermalinkComments(0)TrackBack(0)