2012年01月

ダイエット,疲れた胃に☆砂丘長芋と もずくの雑炊


ダイエットに良いもずくで、雑炊を作りましょう。
飲みすぎて疲れた胃をいたわってください。

料理名:雑炊


材 料 (1人分)

塩もずく
大匙2


300㏄

和風だし顆粒
小匙1/2

砂丘長芋
5㎝


少々

三つ葉

ごはん
100g

つくり方
1
塩もずくを軽く洗う。
 
2
小鍋に湯とご飯,和風だし,もずくを入れ火にかける。
 
3
ご飯が好みの堅さになったら,塩味を調整し,火を止めてから,イチョウ切りの長芋を入れひと混ぜする。
 

年末年始の疲れた胃に,いかがですか。
もずくは,ダイエットこも効くようですよ☆
長芋は,生の方が消化酵素が効きます。


こちらもご覧ください。
もずくダイエット動画

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もずくダイエット もずくそうめん

もずくそうめんのご紹介です。

簡単にできますので、ぜひ一度試してみてください。

材料
・もずく(味つき) 100g
 ・そうめん 3ワ(150g)
 ・長芋 150g
 ・油揚げ 1枚
 ・めんつゆ(つけつゆの濃さ) カップ2/3
 ・しょうが(すりおろす) 大さじ1/2


作り方
 

1. 長芋は皮をむき、厚手のポリ袋に入れてめん棒などでたたき、好みの大きさにつぶす。油揚げはフライパンに油をひかずに入れて、中火で両面に薄い焼き色がつき、カリッとするまで焼く。縦半分に切り、細切りにする。
 
2. もずくとめんつゆを合わせ、1の長芋を加え軽く混ぜる。
 
3. そうめんを袋の表示時間どおりにゆでて冷水でしめ、水けをきって器に盛る。2を回しかけ、
  1の油揚げとしょうがをのせる。

もずくダイエット動画 

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もずくダイエット レシピ もずく酢

材料
生もずく...1~2パック
キュウリ...1本塩(キュウリにもみこむ)...
少々ミョウガ...1~2本[合わせ酢]作り置き甘酢...
大さじ4しょうゆ...小さじ2ショウガ汁...大さじ1/2


作り方
1.生もずくはたっぷりの熱湯に入れ、菜ばしでサッと混ぜてザルに上げ、流水で洗い、水気を切る。

.


2.キュウリは薄い輪切りにし、塩をからめる。しんなりしたら、サッと水洗いし、水気を絞る。ミョウガは縦半分に切り、更に縦に薄切りにして、水に放ちアクを抜き、水気を軽く絞る。<合わせ酢>を混ぜ合わせる。

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3.器に生もずく、キュウリ、ミョウガを入れ、<合わせ酢>を注ぐ


もずくダイエット動画
詳しくはコチラをクリック



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もずくダイエット デメリット

これは、デメリットと言えるかどうかわかりませんが・・・


黒くてドロドロが苦手」という人も もずくは黒くてドロドロした食品。

 その姿や食感が苦手という人には、もずくダイエットは向かないかもしれません。

 しかし味噌汁に入れるなど、食べやすくする方法は色々あります。
どうしてもチャレンジしたいという方はレシピを工夫してください。

レシピの紹介も今後していきましょう。
 もずくダイエット
 詳しくはこちら

もずくダイエット メリット

もずくは100gで約4kcal!
もずくの最大の特長は低カロリーなところ。100gで約4kcalしかありません。
酢を加えたりスープにしたりすると若干カロリーが上がりますが、ごはんやお菓子を食べるよりは圧倒的にヘルシーです。

 
食物繊維がお腹のなかで膨らむ
 
もずくには不溶性食物繊維が含まれています。
不溶性食物繊維は水を含むと数十倍に膨張するので、少量でもお腹いっぱいになったように感じるというメリットが。
「食事が物足りなくてついつい間食」を防いでくれます。また膨らんだ食物繊維は、腸のなかのゴミを取り込んで外へ排出してくれるのでお通じもスッキリ。
下っ腹が引っ込み、スカートがゆるくなります!

 
フコキサンチンが内臓脂肪を燃やす
 
もずくの色素成分である「フコキサンチン」。
フコキサンチンにはエネルギーの消費を促し、内臓脂肪を燃やす効果があることが最近の研究でわかりました。
もずくを食べてフコキサンチンを摂取すると、内臓脂肪によるポッコリお腹が解消されるだけでなく、危険なメタボリックシンドロームの予防にも役立ちます。


フコイダンで胃が元気に!
 
もずくのヌルヌルには、フコイダンという成分が豊富に含まれています。フコイダンは胃の強い味方。
胃の粘膜を覆って守る、胃潰瘍を引き起こすピロリ菌を付着させ体外に排出する、胃の蠕動運動を活発にするといった力を持っています。
 胃が悪いと、ダイエットの成果がなかなか表れません。
しかしフコイダンにより胃が元気を取り戻せば、消化力が高まり大切な栄養素をきちんと吸収できるようになるので、
ダイエット成功の大前提である「健康な体」を手に入れられます。さらにフコイダンには、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らすという嬉しい効果も。

 
貧血や肌トラブルなどにも効果的
 
ダイエットはただ体重が減って、見た目が細くなれば良いというものではありません。健康で毎日を元気に過ごし、肌もツヤツヤ…というのが理想的です。ビタミンやミネラルといった栄養素が豊富なもずくは、その全てを叶えてくれる素晴らしい食材です。ダイエット効果だけでなく、女性にありがちな悩み、貧血や肌荒れ、むくみやストレスといったトラブルにも効果を発揮してくれるのです。
もずくダイエット
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