１月も明日で終わりです。2010.01.30

お早うございます、ジャッキー隆です。

今日も御愛読有り難う御座います。

今日のサンライズの営業は、お休みです。最近

は新店舗のぷらさんぬがおかげさまで盛況で、

お客様も沢山来られるようになってきました。

かつら工房のパンも新作が沢山出来てきて、そ

れらも、売り切れていきます。カレーもバザー

で売る程度には売れているようです。最近は、

カレーに入る方もだいたい決まってきて、今の

カレーの他に研究している豆カレーを毎日、試

作しております。いつも、カレー作りの作業に

入っているメンバーは作るのは完璧ですし、も

う、レシピが頭の中に入っている観たいです。

お店ですので、接客することもあります。ユニ

フォームが作られ、それでぷらさんぬの印象を

アピールしています。やはり、ユニフォームは

着る人に似合う人が選出されています。私のよ

うなものは、似合わないし、接客は難しいです。

お店も今日はお休みですので、ゆっくり、体調

を整えて、来月から、いよいよ、豆カレーの正

式の製品化が始まります。ぜひ、一度、ご賞味

下さいませ。



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雑談




ぷらさんぬでは栄区のイメージキャラクターの

タッチー君のクッキーもありますし、サンライ

ズとのコラボのカレーパンがあります。パンの

専門の先生も着て頂いており、新製品も沢山出

来上がりました。その先生も、昨日までだった

ようです。でも、応援してくれて、また、サポ

ートもしてくれるようです。カレーの習いに行

った先生は鎌倉在住のため、しょっちゅう来る

ことはありませんが、教えて貰ったメンバーは、

着々と進化しています。私個人的には、やっぱ

り、デザート類が欲しいと思います。

ではまた。