2008年06月08日

液体窒素で冷やすクーデレたこ焼き

アキバのヘンテコたこ焼き屋AKIBA ゲテQで、６日？から「クーデレＱ」の販売が始まっていた。たこ焼きを液体窒素で冷やしたもので『世界初！日本初！』・『クールなくせしてアツいヤツ？マイナス195度が生み出す世界初の食感！』・『表面は凍ってますが、中身はアツアツです！』などを謳っている。

液体窒素で冷やすたこ焼き　「クーデレＱ」
「表面は凍ってますが、中身はアツアツです！」

クーデレたこ焼き「クーデレＱ」　外側が冷たいけど、中は凍ってない

熊肉・ワニ・蛇・海亀などのタコ焼きがあるアキバのヘンテコたこ焼き屋AKIBA ゲテQで、６日？からたこ焼き「クーデレＱ」の販売が始まっていた。

『クーデレＱ』は、店頭に出ていたPOPでは『世界初！日本初！』・『クールなくせしてアツいヤツ？マイナス195度が生み出す世界初の食感！』・『表面は凍ってますが、中身はアツアツです！』などを謳った液体窒素で冷やしたタコ焼き。値段は３コ３５０円と６コ６００円。

試しにクーデレＱ３コを購入してみたら、タコ焼きを焼くところまで普通で、焼き上がったところでステンレス容器に入れたのち液体窒素を入れて、タコ焼きと液体窒素を混ぜ合わせるみたいにして作る方式。

なお、まいくのきまぐれ日記さんの試食では『味に関しては、美味しいたこ焼きです。食感は、外が冷たくカリカリなのに、中身が温かトロトロで、何とも不思議な感覚。一つだけ難点だと思ったのは、あっという間に冷たさが無くなってしまい、普通のたこ焼きになってしまった事かな？3コで購入して、受け取った瞬間から直ぐに食べるといいと思います』とのこと。

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