2012年10月27日

執事喫茶Swallowtailのスイーツレシピ本 「四季折々の美しく繊細なスイーツ」

執事喫茶Swallowtail(スワロウテイル)のスイーツレシピ本「”執事喫茶Swallowtail”のスイーツレシピ」【AA】が26日に発売になった。1月〜12月のスイーツ16皿とそのレシピを中心に、各季節の紅茶などを紹介し、オビでは『四季折々の美しく繊細なスイーツのつくり方を、執事たちが優しくレクチャー!お嬢様、ティータイムのお時間です』 になってた。
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スイーツレシピ本「”執事喫茶Swallowtail”のスイーツレシピ」【AA】発売
「お嬢様、ティータイムのお時間です」

春のスイーツレシピ 3月「Tiara(ティアラ)」
タルト・ショコラ / ヌガー・グラッセ / ムース・オ・シトロン

夏のスイーツレシピ 6月「さんぽみち」
ライムムース / うずまきクッキー / オレンジ風味の2色のジュレ

池袋にある予約制の執事喫茶「Swallowtail(スワロウテイル)」で実際に出されているスイーツレシピを収録したスイーツレシピ本「”執事喫茶Swallowtail”のスイーツレシピ」【AA】が26日に発売になり、K-BOOK秋葉原新館で見かけた。

オビでは『四季折々の美しく繊細なスイーツのつくり方を、執事たちが優しくレクチャー!お嬢様、ティータイムのお時間です』、裏表紙では『連日、予約で満席なことで有名な人気店のスイーツレシピを大公開!』などを謳い、カバー折り返しによると『ケーキ、タルト、クッキー、ジュレ、ティラミス...「執事喫茶Swallowtail」で、お嬢様に特に人気のスイーツばかり集めました』とのこ。

『基本のスイーツレシピ』『春のスイーツレシピ』『夏のスイーツレシピ』『秋のスイーツレシピ』『冬のスイーツレシピ』の全5章で、1月〜12月のスイーツ16皿とそのレシピを中心に、四季の紅茶の紹介や、「おいしい紅茶の淹れ方」「お嬢様のテーブルマナー」といったコラムも収録。また、スイーツの基礎は調理工程の写真入りで解説し、各レシピページは盛り合わせのスイーツ一品ごとに個別で解説してる。

極上のティータイムを、お嬢様に。四季折々の美しく繊細なデザートのつくり方を、執事たちが優しくレクチャー! 日本初、執事とつくるデザートレシピブックです。「タルト・ショコラ」「桜のオムレット」「ティラミス」「シューアイス」「ミント風味のシャンパンジュレ」「ガレット・デ・ロワ」…お嬢様方に特に人気のスイーツレシピを初公開!「おいしい紅茶の淹れ方」「盛りつけのコツ」「テーブルマナー」などのコラムも充実。お嬢様のティータイムを、執事たちが華麗にサポート致します。 書籍情報

なお、Swallowtailホームページでは『執事喫茶Swallowtailのデザートレシピを初公開。今までご提供致しましたデザートの数々をご自身にて再現頂けます。素敵なティータイムの準備を致しましょう』とも書いてあり、「”執事喫茶Swallowtail”のスイーツレシピ」【AA】のまえがきは『大切な人をおもてなしするために、欠かせないスイーツ。洋菓子店でお買い求めいただくのも結構ですが、相手を思いやってつくったスイーツの味は、また格別でございます。相手を喜ばせるために、あるいは自分が楽しむためにこっそりステップアップを目指す―― そんなお嬢様方のために、このレシピブックをご用意させていただきました』、あとがきは『極上のスイーツとおいしい紅茶に会話がはずみ、時を忘れる-- そんな素敵なティータイムの演出に、お力添えすることができましたら嬉しゅうございます』などとなってる。

「"執事喫茶Swallowtail"のスイーツレシピ 」書籍情報

「”執事喫茶Swallowtail”のスイーツレシピ」【AA】収録のスイーツ
1月〜12月のスイーツとレシピを紹介

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【関連リンク】
PHP研究所
「"執事喫茶Swallowtail"のスイーツレシピ 」書籍情報
レベルもハードルも高そうです。私にはとても越えられない…(発売前感想)

執事喫茶スワロウテイル Official WebSite
執事喫茶Swallowtailのデザートレシピを初公開
扉を開けた瞬間、私はお嬢様になる - 執事喫茶『スワロウテイル』に行ってきました
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執事カフェとは - はてなキーワード




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