2019年01月14日

ミートソース同人誌 ミートソースガイド 「ミートソースレシピの黄金比」

サークル御前会「ミートソースガイド」 サークル御前会の冬コミ新刊『ミートソースガイド』が、メロンとらに13日に入荷した。「基本のミートソース」をはじめ、「ミートスパゲッティ」、「ボロネーゼ」などのミートソースレシピを収録し、サークルさんの新刊告知では『最高に美味しいミートソースレシピの黄金比を導き出しました』とのこと。
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サークル御前会のレシピ同人誌「ミートソースガイド」
サークル御前会の冬コミ新刊「ミートソースガイド」入荷

「美味しくするにはルールがある。そしてそのルールを限りなくシンプルにする」
基本のミートソース
「美味しくするにはルールがある。そしてそのルールを限りなくシンプルにする」

基本のミートソースのレシピ
基本のミートソースのレシピ

「守っていきたいこの美味しさ、優しさ、美しさ」
ミートスパゲッティ 「守っていきたいこの美味しさ、優しさ、美しさ」
とらのあな秋葉原店A
メロンブックス秋葉原2号店
裏表紙

サークル御前会(しのみや氏)の冬コミ新刊、ミートソース同人誌『ミートソースガイド』が、メロン秋葉原1号店とら秋葉原店Aに13日に入荷した。

サークル御前会は、グラタン同人誌温玉たまご料理同人誌インスタントラーメン展開レシピ同人誌肉料理同人誌ストライクウィッチーズ各国料理同人誌などの料理・食材同人誌を出されているサークルさんで、今回入荷した冬コミ新刊『ミートソースガイド』は、サークルさんの新刊告知によると『自分史上最高に美味しいミートソースレシピの黄金比を導き出しました。ミートソースを応用したレシピや色々なミートソースの紹介を掲載しております』とのこと。

同人誌『ミートソースガイド』に収録しているのは、「基本のミートソース」をはじめ、「ミートスパゲッティ」、「ボロネーゼ」、「ミートドリア」、「シェパーズパイ」のミートソース応用料理4品のほか、「ウンブリア州ペルージャのソース」、「ジャージャー麺」、「チリコンカン」のレシピ全8点(収録メニュー)。

実際に『ミートソースガイド』収録レシピを元に、料理を作られた方の感想には、はまむさん『ミートソーススパゲッティを作ったのですが、香りの良さ(特に赤ワイン)と、優しい味に感動してしまいました。レシピもシンプルで作りやすかったので助かりました』、スズキ=サンさん『美味い…美味いぞ…明らかにレトルトで買っているソースとは違う…なんか上品だ』などがある。

なお、同人誌『ミートソースガイド』のあとがきで、サークル御前会しのみや氏は『誰にでも分かりやすいように黄金比を導き出して作ったミートソースレシピです。各家庭でのオリジナルのもの、プロの方はそれまで修行してきたものがあるとは思いますが、このレシピも加えていただければ嬉しい限りです』などを書かれている。

サークル御前会 / メロン通販「ミートソースガイド」 / とらのあな通販

ボロネーゼ「ミートソース、チーズ、パスタの一体感」
ミートドリア「温玉乗せると、さらにウマイ!」
炸醤麺「中華のミートソースだと思うのです」
ボロネーゼのレシピ
ミートドリアのレシピ
炸醤麺のレシピ


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【関連リンク】
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ミートソースを応用したレシピや色々なミートソースの紹介を掲載しております
ミートソースへの愛を詰みました
メロンブックス通販「ミートソースガイド」
とらのあな通販「ミートソースガイド」

ミートソース - Wikipedia
ミートソースのレシピ 【クックパッド】
ミートソース - NHK ガッテン!
カゴメ基本のトマトソース | ミートソースレシピ

【感想リンク】
作ったのですが、香りの良さ(特に赤ワイン)と、優しい味に感動してしまいました
明らかにレトルトで買っているソースとは違う…なんか上品だ
意表を突いたメニューも収録。もう最の高すぎる!


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