2019年08月14日

ラーメン四季報第13号〜平成 そして令和〜 「激動の平成を駆け抜けた48店」

サークル東洋麺報舎「ラーメン四季報第十三号」 サークル東洋麺報舎のラーメン同人誌『ラーメン四季報第十三号』がとらのあなに入荷してる。サークルさんのコメントは『平成の1年ごとに開店した店、流行った店、時代を反映した店を集めて大盛り48店舗!』で、表紙は『激動の平成を駆け抜けた48店、人は一杯の安らぎに時代を託した』などだった。
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サークル東洋麺報舎のラーメン同人誌「ラーメン四季報第十三号」
サークル東洋麺報舎のラーメン同人誌「ラーメン四季報第十三号」
「激動の平成を駆け抜けた48店、人は一杯の安らぎに時代を託した」

ローラン
ローラン(千葉県市川市 本八幡) 平成元年開店 
「町中華の概念がそのままお店になった感じ。BGM代わりのテレビ音声を聴き、瓶ビールとタバコを味わいつつラーメンを待つ、穏やかな贅沢」

麺屋武蔵 新宿本店
麺屋武蔵 新宿本店(東京都新宿区 新宿西口) 平成8年流行 
「動物系と魚介系のWスープ。今となってはインパクトは薄いが、それぞれの素材の味をバランスよくまとめた手堅い味」

ラーメン荘 夢を語れ
ラーメン荘 夢を語れ(京都府京都市左京区 一乗寺) 平成18年開店 
「支店ごとに壮大な店名を名付ける事で有名な関西二郎インスパイアの先駆け。近年は関東に逆上陸を果たす」

2012年夏から出されているラーメン同人誌、サークル東洋麺報舎の夏コミ新刊『ラーメン四季報第十三号』が、とらのあなに入荷してる(メロン・ZINへの委託もあるみたい)。

『ラーメン四季報第十三号』は、東京を中心に、大阪・福岡・北海道・福島・神奈川・千葉・愛知・広島といった都道府県のラーメン店計48店舗のデータと、ラーメンのレビューを、平成史の年表とともに書かれているフルカラー本で、表紙は『ラーメンの世紀〜平成 そして令和〜』、『激動の平成を駆け抜けた48店、人は一杯の安らぎに時代を託した』だった。

サークルさんのコメントは『テンポの良い評論でラーメン店を紹介する「ラーメン四季報」。今回は「平成とラーメン」をテーマに、平成の1年ごとに開店した店、流行った店、時代を反映した店を集めて大盛り48店舗!読めば平成のおさらいができるかも?』とのこと。

5月1日、元号が平成から令和へと変わりましたが、今回は譲位という形で、和やかにその時を迎える事となりました。そこで今回のテーマは「平成とラーメン」という事で、平成の約30年4か月の中で、開店した店、流行した店、その時代を表す店をピックアップしてみようという事になりました。
全国に広まった有名店、地元民に愛された老舗、流行を追う新鋭店。もちろん、48店舗で全てが語れるハズはないのですが、図らずも、時の流れが見え隠れしている気がします まえがきより

なお、同人誌『ラーメン四季報第十三号』は、サークルさんの新刊告知では『平成各年を振り返り、開店した店、流行った店、時代を反映するお店を計48店舗を入魂レビューしております!()』、『平成23年だと震災から立ち上がり、味で復興を目指す福島県のお店を2店舗紹介しています。取材店舗は8割が首都圏、2割が地方という感じです()』、『昨年末に煮干の名店「凪」が提供を始めた完全食「ベースラーメン」を、「平成30年・時代」のカテゴリーで掲載しています。完全食は体に良いのか?そしてウマいのか?()』とのこと。

サークル東洋麺報舎 / とらのあな通販「ラーメン四季報第十三号」

かづ屋
(目黒)
一蘭 那の川店
(福岡県福岡市)
鮎ラーメン
(二子玉川)
麺屋はなび
(愛知県名古屋市)
くじら食堂
(東小金井)
琥珀
(雑色)
【掲載店舗】
かづ屋(目黒) / 黒兵衛(飯田橋) / ローラン(本八幡・千葉県) / すみれ本店(中の島・札幌市) / たけにぼ(調布) / ほうらい(谷津・千葉県) / 屯ちん(池袋) / 一蘭(平尾・福岡県) / こむらさき(ラー博・横浜市) / かるもラーメン(高速長田・神戸市) / 麺屋武蔵 新宿本店(新宿西口) / 東京麺珍亭本舗(早稲田) / 心麺(北本・埼玉県) / 博多元気一杯!!(呉服町・福岡県) / らーめんでびっと(中延) / カドヤ食堂(西長堀・大阪市) / 鮎ラーメン(二子玉川) / ふくみみ(分倍河原) / 中華そば螢(大和田・埼玉県) / 麺や庄の(市ヶ谷) / ラーメン荘 夢を語れ(一乗寺・京都市) / ぶらり(日暮里) / 麺屋はなび(高畑・名古屋市) / 龍の家(新宿西口) / くにまつ(八丁堀・広島市) / えびそば一幻 本店(すすきの・札幌市) / 無鉄砲(沼袋) / 飯田商店(湯河原・神奈川県) / 杉乃家(二本松・福島県) / 源来軒(喜多方・福島県) / 鶏白湯 蔭山(高田馬場) / ととこ(神保町) / らーめんかねかつ(川口・埼玉県) / くじら食堂(東小金井) / 大阪麺哲(東梅田・大阪市) / 六感堂(池袋) / 成田屋(浅草) / ちゃぶ膳(下北沢) / らぁめん小池(上北沢) / らぁ麺すぎ本(鷺ノ宮) / かしわぎ(東中野) / 健やか(三鷹) / ユー リー(北綾瀬) / 凪(ベースラーメン・限定店舗) / NOODLE VOICE(池袋) / 竹千代(尾久) / 琥珀(雑色) / 入鹿TOKYO(東久留米)


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とらのあな通販「ラーメン四季報第十三号」
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