2020年02月17日

東京食パンガイド 「話題の高級食パン、食べ比べ本!老舗からはやりの新店まで」

サークル純情キャリコ「東京食パンガイド」 サークル純情キャリコ(紺屋圭氏)の高級食パン食べ比べ同人誌『東京食パンガイド』がZIN秋葉原店に入荷してる。サークルさんのコメントは『話題の高級食パン、食べ比べ本!』で、サークルさんの告知は『老舗からはやりの新店まで、11店のパンを食べ比べ、ほぼ原寸大で紹介!』などだった。
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サークル純情キャリコの食パン同人誌「東京食パンガイド」
サークル純情キャリコの高級食パン食べ比べ同人誌「東京食パンガイド」

パンのペリカン(東京都台東区・寿)
パンのペリカン(東京都台東区・寿)
「扱うパンは“食パンとロールパン”だけ!絶対飽きないおいしさ」

乃が美 はなれ千葉浦安店(千葉県浦安市)
乃が美 はなれ千葉浦安店(千葉県浦安市)
「ふわふわ高級食パンブームのトップブランド!」

HARE/PAN<晴れ時々ぱん>(千葉県千葉市)
HARE/PAN<晴れ時々ぱん>(千葉県千葉市)
「秋田から沖縄まで、ぞくぞく展開中」

サークル純情キャリコ(紺屋圭氏)が冬コミで頒布された、高級食パン食べ比べ同人誌『東京食パンガイド』が、ZIN秋葉原店に入荷してる(メロンへの委託もあるみたい)。

同人誌『東京食パンガイド』は、サークルさんのコメントが『話題の高級食パン食べ比べ本です!44Pフルカラー』で、東京にある計11店の食パンを、あじわい系(4店)・ふんわり系(3店)・しっかり系(4店)という分類で、食パンの価格やグラム単価、原寸大の断面図、密度、糖度などの情報とともにレビューされているのを中心に、食べ比べパンチャートや、食パンのアレンジレシピ、神戸・京都のおみやげ食パンのレビュー、パンカフェ訪問レポート、パン店のふくろコレクションなどを収録(もくじ)。

また、表紙は『カリッとふわもち、いい香り。東京の高級食パンガイド』で、サークルさんの告知は『東京のおいしい食パンガイドブックです。老舗からはやりの新店まで、11店のパンを食べ比べ、ほぼ原寸大で紹介しています。楽しい食パンライフを応援する本です!(初版に「神戸・京都の食パン」コーナーを追加した加筆改訂版です)』などだった。

パンというのは、お店によって本当に味や食感が違って食べ比べがいがあるのですが、油断するとどれも「普通にめちゃくちゃおいしいな…」という感想になってしまうのです…!でも、一度に食べ比べれば、さすがに色々わかるはず!と思って、今回の本を作りました。
基本的に食パン専門店を中心にセレクトしつつ、個人的に気になったお店もピックアップして調査&食べ比べをしています 巻頭ページ

『東京食パンガイド』の感想には、わさん『写真だけじゃなくて味の分類や密度、糖度等のデータも充実しててしかも読みやすい。ただの紹介で終わらせてない構成がすごい!』、たたんこ(TAT)さん『めっちゃ食パン情報詰め込んでる上に構図が神で、めっちゃわかりやすい写真付(というかパン食べたくなった…)』などがあり、エディトリアルデザイナー:POO松本氏のレビューでは『盛り沢山で読者を高級食パンワールドに巻き込んでくれる快作』などをツイートされている。

なお、サークル純情キャリコ紺屋圭氏はあとがきで『パンが好きなので、色々食べ比べをしてとても楽しくつくれた1冊になりました。気になりつつ今回紹介できなかったお店もあるので、まだまだ新規開拓していきたいです』などを書かれている。

COMIC ZIN通販「東京食パンガイド」 / メロン通販 / サークル純情キャリコ

俺のBakery&Cafe京橋中央通店(東京都中央区・京橋)
Viking Bakery F
(東京都港区・南青山)
一本堂 清澄白河店
(東京都江東区・白河)
パンカフェ訪問レポート「ラ・カンティーヌ セントル」
神戸・京都のおみやげ食パン
パン店のふくろコレクション
【掲載店一覧】もくじ
セントル ザ・ベーカリー / パンのペリカン / 俺のBakery / Viking Bakery F / HARE/PAN / 乃が美はなれ / 銀座に志かわ / 一本堂 / 食ぱん道 / NIKI Bakery / モンシェール


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パンのニュース - アキバBlog

【関連リンク】
サークル純情キャリコ / 紺屋圭氏のTwitter / pixiv
老舗からはやりの新店まで、11店のパンを食べ比べ、ほぼ原寸大で紹介(pixiv)
11パンの食べ比べチャートを中心に、全15パン掲載です!
アレンジレシピ、パンカフェレポ、お土産パンに高級通販パンなど全15パン掲載!
高級食パン食べ比べ本「東京食パンガイド」試し読み動画です!
初出のイベントで完売したコピー本から、大幅に加筆した全15パン掲載!
もしこの写真で見開きにするならこのあたりのカットだったかも…のifはこちら!
COMIC ZIN通販「東京食パンガイド」
メロンブックス通販「東京食パンガイド」
【冬コミ支援】東京の高級食パン11種類食べ比べ「東京食パンガイド」

銀座 CENTRE THE BAKERY(セントル ザ・ベーカリー)公式Instagram
「パンのペリカン」公式サイト
「俺のBakery」公式サイト
「Viking Bakery F」公式サイト
純生食パン工房「HARE/PAN」公式サイト
高級「生」食パン専門店「乃が美(のがみ)」公式サイト
「銀座に志かわ」公式サイト
焼きたて食パン専門店「一本堂」公式サイト
食パン専門店「食ぱん道」公式サイト
ニキベーカリー 南行徳店 (NIKIBAKERY)[食べログ]
「moncher(モンシェール)」公式サイト

【感想リンク】
味の分類や密度、糖度等のデータも充実しててしかも読みやすい
めっちゃ食パン情報詰め込んでる上に構図が神でわかりやすい写真付
盛り沢山で読者を高級食パンワールドに巻き込んでくれる快作


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