大摩邇(おおまに)

日常の気になる内容を転載させていただきます。 ひふみ、よいむなや、こともちろらね、しきる、ゆゐつわぬ、そをたはくめか、うおえ、にさりへて、のますあせゑほれけ。一二三祝詞(ひふみのりと)

[54話] 地球の鼓動・野草便り 最終回

シャンティ・フーラの時事ブログさんのサイトより
https://shanti-phula.net/ja/social/blog/?p=155993
<転載開始>

[54話] 地球の鼓動・野草便り 最終回

 地球の鼓動・野草便りをご愛読いただき、ありがとうございます。
フキノトウやつくしを見かけるようになり、昨年この連載がスタートしたころの心地よい日差しになったと感じています。春〜冬の季節ごとの野草の情報を網羅できるよう、1年間の連載を依頼していましたが、今回が最終回となります。これからも野草を見つけたとき、ぜひ過去の記事を読み直してみてください。身近にある野草が、優しい力で私たちを助けてくれることがあるでしょう。
 今後はにゃんにゃん母さんの幅広い知識を活かし、新たな連載をスタートしていただく予定です。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。
(スタッフ こじか)
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最終回

地名の漢字が改竄されてきたのが、麻の産地であった大朝、安佐郡などがわかりやすい例ですが、安芸の国は本来、明けるの明きの国であったという話や、中国山地の県境にある、瑞穂町(現在:邑南町)市木は市杵島姫様の市杵だった等書かれた本を読んだことがあります。この本は広島のお医者さんが自費出版されていて、ご自分が行く先々で聞いた言い伝えの記録でした。

記憶にあるのはこの二つくらいなのですが、何故地名の漢字が改竄されたのだろうかと考えた時、真実を隠したい者が権力を握ったからでしょうが、時事ブログの記事のseiryuuさんの「ユダヤ問題のポイント」を読んでいると、内側に入り込んで、乗っ取りを目論む者が、真実を隠そうとしてきたのではないかと思えてきました。改竄、隠蔽は乗っ取り犯の常套手段。改竄、隠蔽って・・・!!

柳田國男さんの著書「日本の伝説」が青空文庫で紹介されています。
これを読むと、庶民の間で伝わってきた言い伝えが真実を伝えているのかもしれず、その言い伝えが急速に失われて来ていると思えます。けれど、自費出版された本のように、何処かにきっと真実の記録があるのではないかとも思えます。


さて、山かげには雪が残っていたりしますが、今年も早々とフキノトウやシャクをいただいています。 シャクがケマンソウと似ているのでにおいを嗅いでよくたしかめますが、もう少しするとシャクは大きく茂り、よくわかるようになります。花が咲くとシャクは白く、ケマンソウはピンクや黄色で、花の形も違うので良く見分けられます。

(左)シャク (右)ケマンソウ(有毒)


ノカンゾウ、コゴミ、ツクシ、ミツバ、菜の花、4月には・・・野山は恵みの幸にあふれますね。
一つ一つ丁寧に必要なだけ、いただいてもいいですか?や、ありがとうの一言を忘れないようにしたいです。


今日の野の恵み
フキノトウ、ノカンゾウ、シャク、ヨモギ、ハコベ、セイタカアワダチソウ



今回は野草団子の塩ぜんざいと野草のビビンバ風丼を作ってみました。



  1. 生のヨモギを刻んでもち米粉に混ぜて、熱湯または野草茶を入れ、しゃもじで混ぜます。
  2. 手でまとめながら、こねるように伸ばして丸めてを繰り返し粘りを出します。
  3. 一口大の団子に丸め、お湯の中に入れて煮ます。
  4. 団子が浮いたら網ですくい、水をはったボールへ入れて、冷めたらすくっておきます。
  5. 小豆を柔らかく煮て塩だけで味付けをします。
  6. 団子を入れて一煮立ちさせます。

塩味のぜんざいは毎日でもいただけそうです。
ヨモギも今は生でいただけます。他の野草を混ぜても良いですね。



  1. シャクは食べやすい大きさに切って、醤油、一味唐辛子、ニンニク(生または醤油漬け)のすりおろしたもの、ごま油を混ぜて、浸けておきます。
  2. ノカンゾウは梅酢とごま油を混ぜたものに浸けておきます。
  3. ハコベ、ヨモギは醤油、すりおろしたニンニク、ごま油を混ぜたものに、浸けておきます。(ハコベは意外と硬いので、柔らかいところ以外は小さく刻みます。)
  4. 菜の花は塩を全体にまぶして醤油、すりおろしたニンニク、ごま油に浸けておきま
    す。
  5. 人参は千切りにします。
  6. 熱いご飯に、それぞれ盛りつけます。

あれば、ゼンマイやワラビを干したものを水につけてもどして水煮して、醤油、ごま油で味付けします。また、モヤシを湯がいて酢醤油とごま油で味付けします。お好みでゴマをふりかけます。

ヨモギもこの時期は生で美味しくいただけます。セイタカアワダチソウも一緒に生で浸けてみましたが、歯ごたえはいいのですが苦味があります。苦味の必要な方はけっこう美味しいかもです。ヒメジョオン(塩茹)やタンポポ(生)、ギシギシ(塩茹)なども醤油とごま油、ニンニクに浸けて、加えると美味しそうです。

ノカンゾウ


ノカンゾウの生を梅酢漬けにすると、歯ごたえが良くて、美味しい漬物になります。

今年は野草たちが何だか少し違って見えます。
雪が多く、しばらく野草の姿が見えなかったせいか、1年前と感覚が変わったのか・・・これから野草たちとの新しい出会いがたくさん待っていますね。


最後になりましたが、多くの参考文献を掲載させていただき、いつも学ばせていただき、感謝申し上げます。
また、編集で大変お世話になりました”こじかさん”はじめスタッフの皆様、ありがとうございます。
読んで下さった野草仲間が増えたかな?少しはお役に立てたのかな?
植物たちともたくさん出会え楽しかったです。(完)


yasou
自然賛歌

ユキワリイチゲ・・・日本固有
種・・・レッドデータリスト

ホソバナコバイモ・・・レッドデータリスト


花梅・・・少ないけど実もなる

マルバスミレ?



フキノトウ・・・雌雄異株・・・雄花は両性花で結実しない、日本原産



シキミ・・・有毒とくに果実は猛毒・・・樹皮や葉に芳香、線香や抹香に



イトゴケ



マンサク(タニイソギ)



ヤマアイ



タマゴケ



ウバユリのやや・・・球根を潰して水にさらし、沈殿したデンプンを干して、カタクリ粉の代用に



ヤブタビラコ・・・7草のホトケノザ
(コオニタビラコ)の仲間


アマガエル・・・土の中から出てきたばかり?色が黒っぽい

ヤブツバキ


アザミ

オオマツヨイグサとセイタカアワダチソウの新芽





ライター

ニャンニャン母さんプロフィール

ニャンニャン母さん

プロフィール:1955年魚座生まれ、広島の県北 中山間地域在住、
体癖はおそらく2ー3種

20代の頃「複合汚染」有吉佐和子/著 を読んで、食の環境悪化を考えた時、野草を食べることを思いつき、食料としての野草研究を始める。
全くの素人ながら、健康住宅の設計事務所に入社し、健康住宅を学ぶ。
残された人生と限られた時間について気付かされ、仕事を辞め、自給自足を目指す。
平成22年頃、古民家を借り、Iターン。野草教室を開催。
「古民家カフェ・むす日」「山のくらしえん・わはは」「クリエイティブ・アロマ」等にて野草教室。

現在、野草好きになった87歳の母と、無関心な33歳の長男と猫3匹と暮らしています。




<転載終了>

 コメント一覧 (7)

    • 7. みかん🍊
    • 2018年03月27日 03:52
    • ニャンニャンかぁさん✨
      一年間ありがとうございました♪
      沢山の野草の効果効能ときれいで力強い写真はとても影響さました。
    • 6. 3
    • 2018年03月26日 20:13
    • 3

      ・・・・・・
      k)地球中の戦略的位置からの米軍基地の除去があるだろう。周囲の国からの不安や 不当な防御的な姿勢を起こした原因となり、防衛的な和平監視員から攻撃的なイリタトルとしての世界規模での米国の認識を変えていた。




    • 5. 2.
    • 2018年03月26日 19:37
    • 2.

      Weekly ZAP (3/25/2018)概要 抜粋

      1)D.J: GCR(世界通貨改革)が実現されるためには以下のことが起こり、または変わらねばならない。

      a)スイフト SWIFT(国際銀行間通信協会)支払いシステムを 分解修理、更新し、チップスC.I.P,S.(Chinese International Payment System 中国国際支払いシステム)とR.P.S(Russian Payment System ロシア支払いシステム)と統合されねばならない。

      b)ヘラクレス I.T/Á.I の銀行ソフトウエアの実現。

      c)ブリックス B.R.I.C.S.銀行システムの創設。(ブレジル、ロシア、インド、中国、南アフリカ)

      d)A.I.I.Bの開発。(アジアインフラ投資銀行)

      e)参加国は 彼らの特定の通貨の循環をまかなうため、グローバル担保勘定(Global Collatéral Accounts)の一部から、同意された割り当て方式および割合によつて金を受ける。
      ・・・・・
      h)資金は、割り当てられ、宛先の口座に配布するために配置されています。

      i)集中管理された地球情報収集ネットワークは 、現在の世界金融の国際法規の遵守と金融活動の監視を合理化し監督するために具体化された。(テロ行為、資金洗浄行為 、etc)それはまた、逮捕と将来のシステム内の汚職行為起訴の場合の立件になります。











      金で受ける。
    • 4. 💥世界解放作戦情報 (アップデートー最新情報) 1
    • 2018年03月26日 16:58
    • GCR経由で復元された共和国 最新情報(3/26/2018)概要 抜粋
      1.

      1)Qアノン :ジェダイ・トランプからの情報: 緊急人権。Qアノンの開示作戦に提出。

      トランプ大統領は緊急人権を宣言し、1985年の均衡予算と緊急赤字管理法を起動すると議会に通知した。


      2)TNT RayRen98の日曜日最新情報

      1)3月25日 イラクTVは国家石油法が正式に批准され官報に発表されると言った。

      2)1,000ぐらいの、前首相 マリキを含む 政治主導者達に対し 汚職に関する逮捕状が、今日 3月25日に出された。




    • 3. 2 より
    • 2018年03月26日 11:47
    • 訂正


      貴女に幸運がありますようにように。--ーー>貴方に幸運がありますように。


      です。
    • 2. 💥💥💥 世界解放作戦情報 💥💥💥
    • 2018年03月26日 11:36
    • RV/内部情報警報(3/25/2018)


      1)情報源によると、RV(通貨の評価換え)発表の条約原案は整い活性化された。

      2)システム テストは間違うことなしに複数回行われました。


      3)もし これらの情報源に間違いがない場合、800#番号の全リストは今日中のどの時間帯にも与えられます。


      4)明日、月曜日は世界経済にとって極めて重要な日になるでしょう。


      5)人民元石油先物契約の打ち上げは持ち切りのニュースになりーーRVのための完璧な気晴らしになるでしょう。


      6)株式市場の修正は発生し続けます。


      7)石油ドルは落下するでしょう。石油ドルの終焉はカバルの終焉を示します。

      8)金担保の人民元による石油取引はGCR(世界通貨改革)への重要な進歩になります。

      9)中国の習近平大統領が彼の職務に無限にとどまる機会を与えられたことは偶然ではありません。中国の役割はカバル金融を倒す経済力となることです。

      10)プーチン大統領が再選されたことは偶然ではありません。ロシアの役割はカバル-軍産複合体に対する軍事抑制力になることです。


      11)全ての共和国の役人や軍人は、移行(遷移)を開始する準備ができています。

      12)中国は 中国の長老達の指示で任務をリードしています。


      貴方のRV交換/償還を操作するために準備することです。


      貴女に幸運がありますように。








      6)
    • 1. ありがとうございました
    • 2018年03月26日 10:01


    • ニャンニャン母さん

      有難うございました。

      いつも 大変 興味深く読ませた頂きました。


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