2013年06月

2013年06月28日

皆さんこんにちは。

仕事の合間を見て物をこさえたりパンをこさえたりしております。

これはこね台で30mmのプラスチック製です。結構しまんねん(笑)

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下の台は中古品を探してきました。そして引き出しも作りました。

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この、こね台がええ仕事をしてくれます。

早速作りました。湯だねパンです。昨日の夜に熱湯で少し生地をこねておきます。

小麦が糊化すなわちアルファ化することでもちもち、老化が遅くなるちゅうパン。

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窯伸びはあまりしないけど、焼けたのを食べてみると

うーーーん、もちもちや!これは好きな人はたまらんやろ(笑)

メニューに入れよ(^_^)/

続いてホテル食パン、俗に言うリッチなパンやな砂糖多い、バターも多い・・・。

だからうっかり普通の食パンと同じように焼くとこのように焦げてしまいます(-_-;)。

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まあ、でも美味しいパンが出来たよー。

そして昨日から仕込んでたデニッシュ食パン。焼き立てです。

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明日、カットします。


さて、コーヒー用のマグカップ、アイスコーヒー用の耐熱グラス、水用のグラスも揃いました。

先日コーヒーには造詣の深いまー君に飲んでもらったけど「いけるぜ。」と言ってもらったし(笑)


それから製氷機も発注したし、娘が食品衛生責任者講習も受けて来たし、準備は着々と進んでおります。











george154649 at 21:34コメント(0)トラックバック(0)パンつくり  mixiチェック

2013年06月26日

皆さんこんにちは。

このたび万能スライド丸鋸なるものを購入しました。

色々としたいことがあったのでのこぎりだけではいいもんは出来ひん、やっぱり道具や!(笑)

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丸鋸の回転もスローアップ、スローダウンするし

切断箇所にレーザー光線が当たって位置決めがしやすい(驚)

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おかげさまであっという間にカットが出来た。

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やっぱり道具ですなぁ。

george154649 at 05:15コメント(0)トラックバック(0)最近の出来事  mixiチェック

2013年06月25日

皆さんこんにちは。

最近家の周りにツバメがたくさんいてとってもにぎやかです。

というのも事務所から見えるツバメの巣、見えるでしょうか(笑)

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もうそろそろ巣立ち前な感じです。

親のツバメ以外に6~8匹のツバメが子ツバメを誘うように巣の周りに飛んできます。

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いよいよもうすぐかと思うと「頑張れツバメ!」と思ってしまいます(笑)




そして久し振りに、いや初めてか、息子に抱かれた瑛汰・・・。ちょっと不安そうや。

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こんな顔も見せるようになり成長が楽しみです。

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george154649 at 07:14コメント(0)トラックバック(0)家庭  mixiチェック

2013年06月23日

皆さんこんにちは。

6月は休みごとに年次点検が入ります。

この暑くもなく寒くもない時期にどっとやっとかなしんどいからね(笑)

今日は年次点検とOCRとVCBの更新も入ります。

息子と点検をしながら工事の監督です。

まずは古いVCBを撤去してパネルのカット作業

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今回取り付けるM社製のVCBです。機構部が見えやすくなっていますね。

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OCRもパネルを取り付けてきっちりとおさまりました。

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さすがU電気さん、工事もきっちりとしてはります。

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メガりんぐ、動作試験をして無事終了。

これでひとつ懸案事項が片付きました。

よっしゃゃゃゃゃゃぁ!!



ところで今日の新聞に

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日本〇〇〇ではなくて新顔です(笑)

神戸もえらいことになっております。






george154649 at 21:42コメント(0)トラックバック(0)電気管理技術者  mixiチェック

2013年06月19日

皆さんこんにちは。

さて、先日の父の日の後日談。

昨日の朝に息子から「親父これ。」と渡されたもの

何かと見てみれば彼女が買ってくれたシャツと短パンとベッカムがはいているボディウエァ(笑)

早速着てみる。いいじゃないか(^_^)/

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Lineでお礼のメッセージを送った。思いもかけなかったからうれしさ倍増やな。

ありがとうね~。




午後からはN信用金庫の総代会に出席。久し振りにお出逢いする皆さんにご挨拶。

総代会終了後5時まで時間があったので久し振りに映画館へ。





これを見ました。

県庁おもてなし課


いやぁ面白かった。錦戸亮くんと堀北真希ちゃんを中心に笑いあり涙ありやった、めったに泣かないわしやがなんでかずっと涙が出てたような。
ああー面白かった。



そして、久々に料亭藤の坊へ

カメラを忘れて、スマホで撮ったからきれいではありませんが

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料理のほんの一部ですが

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女将さんにお料理のマナーを教えてもらったり、梅酒のブランデー割をいただいたり

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美味しいお料理と楽しい会話と最高のひと時を過ごさせていただきました。

少し酔っぱらって帰りは眠気との戦いでした(^_^;)

ありがとうございました






george154649 at 08:43コメント(0)トラックバック(0)家庭  mixiチェック
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