1:2015/01/22(木)09:31:22 ID:

やはり冷凍シーフードミックスはだめなのか
2:2015/01/22(木)09:32:23 ID:
うまみが出ないイメージ
3:2015/01/22(木)09:32:50 ID:
火を通しすぎなんじゃないか?
4:2015/01/22(木)09:33:23 ID:
カレーに入れ時解凍もせずぶっ混んでそうだなw
5:2015/01/22(木)09:34:23 ID:
一緒に煮込んでないよね
6:2015/01/22(木)09:35:40 ID:
冷凍だと多少旨味が出辛いかも知れないから一晩置いてじっくり煮込んだらどうかな?
7:2015/01/22(木)09:53:04 ID:
シーフードは煮込むと縮んで固くなる
10:2015/01/22(木)09:55:51 ID:
シーフードカレーは確かに難しい
11:2015/01/22(木)09:57:57 ID:
シーフードなんてした湯でしといて食べる前にカレーに入れるくらいで十分
12:2015/01/22(木)09:58:29 ID:
オイスターソース投入で解決
14:2015/01/22(木)10:34:37 ID:
シーフードもじっくり煮込むと柔らかくなるよ