久々にガーナママから夫に電話がありました。
あるものを送って欲しいと。
それは何かというと…





カセットコンロ 





テーブルでお鍋をする時に使うあの持ち運び用のガスコンロです。
ママは去年うちでアクメを作る時に使っていたのですが、
ガーナで使っているのは大きすぎて持ち運べないので、
日本のカセットコンロは便利だなーと思っていたそうです。
どうして持ち運びたいのかというと、最近お葬式が多くて、
出先で料理することが多いのだとか。
ガスボンベは中国製のが売ってるからカセットコンロだけ送ってくれればいいと。


ガスボンベがあるならカセットコンロもガーナにあるのでは…


ではー

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今まで骨つきの牛肉とラム肉はパキスタン人がやっているお店で買っていましたが、
最近お店が閉まっていて買えませんでした 
が、ブラジル人に教えてもらったブラジル食材のお店に行ったらありました 
1キロずつ買って、家に帰って早速生姜にんにくコンソメで煮ました。

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左が牛肉、右がラム肉。
ラム肉のほうが脂が多いですね。


煮てから冷凍すれば、アデメデシやボマデシを作るときに楽です 
煮汁ももったいないので冷凍。
後日ガリ(ピノ)に使います 


ではー

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今週は横浜で第7回アフリカ開発会議(TICAD7)が開かれていましたね。
アフリカの大統領が大勢来日していたのに、マスコミはほぼスルーでした 
トーゴのフォール・ニャシンベ大統領も来日し、宮城県亘理町を訪れ、
復興状況を視察したそうです。
記事はこちら

28日には安倍首相と会談し、10月の即位の礼に参列する意向を表明したとのことです。
ニャシンベ大統領は父エヤデマ(前大統領)の代理として1990年の平成の即位の礼にも
参列していたので、世界で初めて二回連続で即位の礼に参列する海外要人のうちの一人になるそうです 
さすが独裁国家 
記事はこちら


ではー

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