カテゴリ: ガーナ・トーゴの食べ物・飲み物

夫がガーナショップ(こちら)で巨大なヤムイモを買ってきました。
写真はこちら。
C0F1BD9D-BB58-4D4F-A438-E9AD193C89B0

長さ40センチぐらいです  重いっ

お昼は時間がなかったので、茹でてシトをつけて食べました。
パサパサな里芋という感じでおいしかったです 

夜は塩水につけておいたのをフライに。
F066E3F3-CCC6-486C-8539-6CDB04AC117D

硬いフライドポテトという感じ。
上の子は「なんだこれ」と言ってぺっと口から出してしまいましたが、
下の子は気に入ってずーっと食べていました 
久々のボマデシ(ほうれん草のトマトシチュー)+アクメと一緒に食べました。
CFA88F7F-534F-404C-B376-D62B00B897EF

ヤムイモフライを食べ過ぎて、半分しか食べられず…
でも夫は食べ残しを次の日食べても全然平気な人なので、
次の日のランチにしました 


ではー

海外旅行(アフリカ) ブログランキングへ にほんブログ村 海外生活ブログ アフリカ情報へ
にほんブログ村

きのう、夫が息子にごほうびを、とべニェンを作ってくれました 
べニェンはサーターアンダギーのようなドーナツと、
油で揚げたクッキーのことです。(こちらの記事参照)
ナツメグが入っていてサクサクでおいしい! 
食べ始めたら止まりません

出来上がりはこちら。
2F467D63-5979-4743-8360-2697872635E8

生地がうまく切れなかったので、
息子のお弁当用の型を使ったらこんな形に 
(普通は四角です)

2時間かかって作った甲斐あって、
息子も娘もパクパクよく食べていました。
夫は「2時間で簡単にできるからまた作ってあげるね」と。
時間の感覚が違いすぎる…

常温で3カ月大丈夫だよ、と夫が。
そんなわけないでしょとつっこむと、
沖縄のサーターアンダギーもそうだったよ、と。
そうだったっけ?


ではー

海外旅行(アフリカ) ブログランキングへ にほんブログ村 海外生活ブログ アフリカ情報へ
にほんブログ村

アクメ用のとうもろこしの粉がいつものお店で買えなくなってしまったので、
埼玉の草加市にあるガーナショップへ行ってきました。
Amazing Grace Afro Shopです。
名刺はこちら。
722A1F5C-03CB-45D8-AA38-608437E7980C

1階はガーナ料理のレストランになっています。
9E2426B5-85FF-4E2F-BD06-4858D9C5E82D

今回はショップで食材だけ買って帰りました。
写真はガーナビールとモルト(麦芽ジュース)。
F0DF441D-3745-42B0-A094-8B2066B644B2

ほかに冷凍牛肉やスパイスなども買いました。
配送もしてくれるそうですよ。
最近国旗にハマっている息子くんは
お店のガーナの国旗🇬🇭を見て「ガーナ!ガーナ!」と大興奮でした 


ではー

海外旅行(アフリカ) ブログランキングへ にほんブログ村 海外生活ブログ アフリカ情報へ
にほんブログ村

以前、パイナップルジュースについての記事(こちら)を書きましたが、
この前はハイビスカスを入れて作っていました。

B055E2EA-E9B1-41CD-A889-111BD8415A0F

パイナップルの皮+レモングラス+生姜+ハイビスカスを
ぐつぐつと煮たものです。
寒いので、温かいまま飲んだら、
ホットワインのような味でおいしかったです 
(アルコールは入っていません)

夫は風邪気味の時いつもこれを作ります。
飲むとすぐ元気になります。
パイナップルの皮、捨てたらもったいないですよ〜


ではー

海外旅行(アフリカ) ブログランキングへ にほんブログ村 海外生活ブログ アフリカ情報へ
にほんブログ村

これまでアクメは、お米屋さんで買った
とうもろこし粉で作っていたのですが、
コロナの影響か、販売中止になっていました 
そこで夫はパキスタンショップへ。
夫の好きな骨つき牛肉やヤギ肉が売っています。
今回は牛肉とフフの粉を買ってきました。
A06D45AB-56F6-45D6-8B25-D5636C377D5F

左はプランテーンのフフ、右はヤム芋のフフです。
ライトスープと一緒に食べようっと 


ではー

海外旅行(アフリカ) ブログランキングへ にほんブログ村 海外生活ブログ アフリカ情報へ
にほんブログ村

↑このページのトップヘ