粽（ちまき）を作ってみませんか

技能実習生の皆さん、最近はお変わりなく過ごしているのでしょうか。

今年の6月３日は中国のなんの祝日か知っていますか？それは中国の端午節（たんごせつ）です！

日本や韓国などのアジア圏の国々では、端午節を過ごす国が多いですが、過ごし方は国によって違います～

中国では端午節に粽（ちまき）を食べるのは習慣ですよ。ということで、今回はちまきの作り方を紹介したいと思います。

炊飯器を使ったら簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね～

 

材料(4人前)

もち米	2合
ブロックベーコン	60g
タケノコの水煮	100g
にんじん	50g
干し椎茸	4枚
戻し汁 (干し椎茸)	200ml
水	80ml

 

調味液

紹興酒	大さじ2
しょうゆ	大さじ1
砂糖	小さじ2
オイスターソース	小さじ2
ごま油	小さじ2

 

 

作り方

準備

もち米は洗ってザルに上げておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。干し椎茸はパッケージの表記通りに戻し、戻し汁は200ml取っておきます。

1.タケノコの水煮、にんじんは1cm角に切ります。干し椎茸は軸を切り落とし1cm角に切ります。

2.ブロックベーコンは1cm角に切ります。

3.ボウルに調味液の材料、干し椎茸の戻し汁、水を入れ混ぜ合わせます。

4.炊飯釜にもち米を入れ、3を注ぎ入れ混ぜ合わせます。1、2をのせて炊飯します。

5.炊きあがったらふんわりと混ぜ、器に盛り付けて完成です。

 

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。

紹興酒の代わりに料理酒でもお作りいただけます。

炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

 

出来上がりはこんな風になっています～

 

 

 

おいしそうでしょう。もし良かったら、ぜひ作ってみてくださいね。

ゴールデンウィークが来ますよ！

技能実習生の皆さん、こんにちは！ゴールデンウィークがもうすぐ来ますよね。皆さんはゴールデンウィークに何か予定がありますか？どこかに旅行に行ったりしませんか？

もし旅行に行くなら、和歌山の南紀白浜（和歌山県西牟婁郡白浜町白浜）をお勧めします～。今回は白浜の有名な観光スポットをご紹介します。

 

①白良浜

画像の出所：https://search.yahoo.co.jp/image/search?ei=UTF-8&fr=mcafeess1&p=%E7%99%BD%E8%89%AF%E6%B5%9C&x=nl#ad964a7d7c5e6fe0d13e28c09db35845

 

真っ白な砂浜が640mに渡って続く、近畿地方屈指の美しい海水浴場と言われています。例年5月の上旬頃本州で一番早く、海開きが行われ、南国リゾートのような雰囲気がとても人気です。水着を着て入る大きなプールのような混浴露天風呂「しらすな」は年中無休で、冬期は足湯として利用可能です。

 

②千畳敷

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瀬戸崎の先端から海に向け、まるでいくつもの畳が広げられているように続く大岩盤です。白くやわらかい砂岩でできており、長年打ち寄せた荒波よって作り出させた雄大な景観は、まさに圧巻の一言です。夕陽の名所としても人気のあるスポットです。

 

③円月島

画像の出所：https://search.yahoo.co.jp/image/search?ei=UTF-8&fr=mcafeess1&p=%E5%86%86%E6%9C%88%E5%B3%B6&x=nl#e48dbc6d96b34fd12018fae579e58f6d

 

南紀白浜のシンボルの一つであり、夕景の名所としても知られています。春分・秋分の時期には、中心部の穴を通して夕日が見えます。島の大きさはおおよそ南北130メートル、東西35メートル、高さ25メートルです。外見的特徴としては、島の中央に海蝕による直径やく9mほどの円月形の穴（海蝕洞）が開いていることで、これが通称の由来となりました。

 

④三段壁

画像の出所：https://search.yahoo.co.jp/image/search?ei=UTF-8&fr=mcafeess1&p=%E4%B8%89%E6%AE%B5%E5%A3%81&x=nl#5297557804275ce5daa3bdd48786b757

 

高さ50mの柱状節理の大岩壁が2kmほど続く「三段壁」は、断崖絶壁の名勝です。断崖には展望台が設置されており、雄大な太平洋の景色が望めます。また、地下36mには海蝕洞窟が形成されており、断崖上から地中をエレベーターで降りると洞窟内部を観覧できます。

 

もしご興味があれば、南紀白浜の観光スポットに関する情報をいろいろと探してみてくださいね！

 

参考資料：

https://travel.yahoo.co.jp/kanko/prefecture-wakayama/area-shirahama/

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89%E6%AE%B5%E5%A3%81

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AB%98%E5%B6%8B_(%E5%92%8C%E6%AD%8C%E5%B1%B1%E7%9C%8C)

皆さん、ビンドゥンドゥン知っていますか？

技能実習生の皆さん、はじめまして。中国人の王瀅鴿（オウエイコウ）です。

最近の世界の出来事と言えば、今中国の北京で開催されているオリンピックですね！

皆さんはオリンピックを見ていますか。

今回のオリンピックと言ったら、真っ先に頭の中に思い浮かべるのはあのビンドゥンドゥンです！

出典：ウェイボウ中国

ビンドゥンドゥンは英語だと「Bing Dwen Dwen」と表記されます。（中国語表記は「冰墩墩」）

「ビン（Bing）」にはいろんな意味がありますが、北京語では「氷」を意味するのが一般的です。また「ドゥンドゥン（Dwen Dwen）」は活発な様子を表す言葉で、「子供」を表現しています。合わせると「元気な氷の子供」という感じです。

ちなみに「ドゥンドゥン」というように同じ言葉を繰り返すのは、日本語で言うところの「～ちゃん」みたいな愛称です。

疲れる時に、ビンドゥンドゥンの写真は癒しになると思いますよ！

出典：https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/chuspo/sports/chuspo-422433