2007年12月06日

京都銀閣寺ますたにラーメン@日本橋

6d0c0139.jpg京橋の「どみそ」訪問も、恐れていた臨時休業。調べて行けばよかった。。ついていません。予定変更でこちら、「京都銀閣寺ますたにラーメン」へ。


昼時でサラリーマンが行列を作っている。今回はラーメンを。麺の固さ、背脂の量、辛さを好みに注文できるが、今回はすべて普通で。


表面にビッシリの背脂と九条ネギ。脂分がしっかり溶け込んだ醤油味のスープで、僕にはコッテリに感じた。食べ進めるとスープに辛味が加わって味が変化していく。辛さは一味らしいです。麺は中細ストレート。

背脂ものは新潟県では珍しくないので特別驚きは無かったが普通におしいしかった。




【京都銀閣寺ますたにラーメン日本橋店】
東京都中央区日本橋1−6−7
10時半〜23時
土日祝
10時半〜22時半
無休




posted by303at 22:00│Comments(0)TrackBack(0)clip!首都圏 

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